Cena de lujo a base de aperitivos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión optamos por preparar estos aperitivos para cenar, fáciles y rápidos.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 4tartaletas
  2. 4volovanes pequeños
  3. 4espárragos de lata
  4. 2banderillas picantes
  5. 3alcachofas de lata
  6. 6 lomosboquerones en vinagre
  7. 6gambas saladitas
  8. 6 rodajaspepinillo en vinagre
  9. 2huevos cocidos
  10. 4 cucharaditasmermelada de higo (marrón glasé)
  11. Sobrasada de untar
  12. Huevas de bacalao

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    La realización de estos aperitivos es facilísimo y además admiten todas las variaciones que se os ocurran, dependiendo del contenido de vuestro frigorífico.

  2. 2

    Con la ayuda de una cucharilla de café llenamos las tartaletas con sobrasada de untar.

  3. 3

    Limpiamos la cucharilla y rellenamos los volovanes con las huevas de bacalao.

  4. 4

    Pelamos y partimos por la mitad los huevos cocidos.

  5. 5

    Volvemos a limpiar la cucharilla y colocamos un cucharadita de mermelada de higo sobre cada huevo.

  6. 6

    Cortamos por la mitad las alcachofas.

  7. 7

    Pelamos las gambitas saladas.

  8. 8

    Sobre cada mitad de alcachofa, colocamos un filete de boquerón en vinagre, doblado sobre sí mismo, una gambita pelada y una rodaja de pepinillo en vinagre. Unimos todo ello con un palillo.

  9. 9

    Repartimos todo lo preparado entre dos bandejitas.

  10. 10

    Solo resta colocar los espárragos y las banderillas picantes, para dar alegría a ambas bandejitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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