Είχα λίγο αρακά και μερικά λαχανικά που έπρεπε να καταναλωθούν... τα συνδύασα λοιπόν! #ΜηνΤοΠετάς ... Φωτογραφία από το αποτέλεσμα θα βάλω αύριο γιατί αυτή τη στιγμή είναι στο slow cooker και σιγοβράζει. #παιδί #νηστίσιμο #vegan

Το μοσχαράκι είχε περισσέψει από προηγούμενη συνταγή και βρήκα την ευκαιρία να το αξιοποιήσω μαζί με κάποια λαχανικά επίσης περισσεύματα!!

Αγαπάμε οικογενειακώς το μοσχάρι, και σήμερα έψαχνα για μια συνταγή που να ξεφεύγει από το κλασικό κοκκινιστό, χωρίς όμως να πρέπει να περάσω όλη τη μέρα μου στην κουζίνα. Κατέληξα σε αυτό το υπέροχο πιάτο με μοσχάρι και λαχανικά, που σε προκαλεί να βυθιστείς στην λαχταριστή σαλτσούλα του... 🍲🤗💖 Το βρήκα στο εξαιρετικό site "lovefood", αλλά εννοείται ότι δεν κρατήθηκα και το... πείραξα λίγο 😉.#2020

Η κοτόσουπα που μυρίζει μαμά.... Είναι αυτή που μας έρχεται πρώτα στο μυαλό τις κρύες νύχτες του χειμώνα, η όταν είμαστε αρρωστουλιδες και θέλουμε κάτι ζεστό. Το χαρακτηριστικό αυτής της σούπας είναι ο κουρκουμάς, ο οποίος εκτός από τις θεραπευτικές ιδιότητες θα δώσει στην σούπα ένα ζωηρό χρώμα

Ότι πρέπει για τα μικρούλια μας!

Μια συνταγή που μας την έφτιαχνε η μητέρα μας όταν ήμασταν μικρά παιδιά και τη λατρεύαμε! Ένα πιάτο γεμάτο με θρεπτικά συστατικά που είναι μια εύκολη και οικονομική λύση για γεύμα μιας κρύας ημέρας!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την πήρα από τη μητέρα μου και είναι πραγματικά υπέροχη, πόσο μάλλον όταν έχετε μικρά παιδιά στο σπίτι και μαθαίνουν να τρώνε ψάρια!Η σούπα, αν εκτελεστεί όπως δίνεται, δεν έχει καθόλου γεύση έντονης ψαρίλας ούτε μεταφέρεται στα λαχανικά.Σε αυτή τη συνταγή γενικά αποφεύγουμε το ανακάτεμα με κουτάλα γιατί έτσι μπορεί να διαλύσουμε τα λαχανικά και το ψάρι. Το νερό που βάζουμε στην κατσαρόλα στην αρχή της συνταγής μπορεί να φαίνεται ελάχιστο. Ωστόσο, τα λαχανικά που ρίχνουμε έχουν την τάση να βγάζουν τα υγρά τους όσο βράζουν.Δίνω τους χρόνους και σε κατσαρόλα και σε χύτρα. Εγώ προτιμώ τη χύτρα γιατί γίνεται πιο γρήγορα, δεν αλλοιώνονται τα λαχανικά με το βράσιμο ούτε χάνονται οι βιταμίνες του φαγητού. Θα ήθελα να διαβάσω και τη γνώμη σας για αυτή την εκδοχή του φαγητού. Ελπίζω να σας αρέσει!

#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο #λαχανικά #1σκεύος #ΔιεθνήςΠοδιά24#41Ε

Εύκολη συνταγή για σούπα λαχανικών.Είναι από τις συνταγές του θερμομίξ, αλλά γίνεται πολύ εύκολα και χωρίς - με μια κανονική κατσαρόλα και μίξερ χειρός 😉

Η μπύρα είναι το συστατικό που δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο μοσχαράκι και του ταιριάζει πολύ. Τα λαχανικά μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με αυτά που διαθέτει το ψυγείο μας. Το μυστικό εκτός από την μπύρα, είναι να μαγειρέψουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα ώστε να φύγουν τα υγρά, να μείνει μόνο η σάλτσα και να γίνει μαλακό. Συνοδεύεται με ρύζι, πουρέ, πατάτες ή ζυμαρικά. #μεθυστικό #ΔιεθνήςΠοδιά24

#αποτοξίνωση Υπάρχουν στιγμές που ανοίγεις το ψυγείο όχι γιατί πεινάς αλλά από συνήθεια γιατί απλά βαριέσαι (πολύ ενδιαφέρον άτομο ακούγομαι να μου κάνετε παρέα 😅) μια από αυτές τις μέρες έβγαλα από το ψυγείο και συγκέντρωσα στον πάγκο της κουζίνας μου ότι υλικό είχα από λίγο (μάλλον να καθαρίσω το ψυγείο ήθελα 🙄) πρόσθεσα και το κοτόπουλο και να η συνταγή. Γενικά δεν τα πάω και πολύ καλά με τα γνωστά μυρωδικά μαϊντανό-άνηθο-δυόσμο οπότε αν νομίζετε προσθέστε κάποιο από αυτά μπορεί να γίνει περισσότερο του γούστου σας.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

Μια υπέροχη συνταγή της φίλης μου της Ελένης, κατευθείαν απ την Πόλη.