Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire l'olio, il latte, la vanillina e la scorza grattugiata del limone.
Aggiungere le farina setacciata con il lievito. - 2
Versare metà composto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato, distribuire sopra i frutti di bosco, lasciandone da parte un po' per la decorazione finale, ricoprire con l'impasto restante.
Infornare a 180°C per 45 minuti circa, fare la prova stecchino.
- 3
Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo vanigliato con l'acqua.
Quando il ciambellone sarà freddo decorarlo con la glassa, i frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo.
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