Super ρολό κιμά με αυγά και πατάτες
Μια κλασική συνταγή που μας θυμίζει Κυριακή στο σπίτι με την #οικογένεια.
Λίγο πιο πειραγμένη και πιο νόστιμη.
Αγαπημένες κλασικές γεύσεις που θυμίζουν τα ανέμελα παιδικά χρόνια και όλες αυτές τις γεύσεις της μαμάς.
Μια μπουκιά με κλειστά μάτια σε ταξιδεύει πίσω στα παιδικά σου χρόνια.
Δοκίμασε το και θα με θυμηθείς!😉
Super ρολό κιμά με αυγά και πατάτες
-
Angela Koupiari“Πολύ ωραία συνταγή, πολυ εύκολο και πολυ νόστιμο!! Σε ευχαριστώ @Glukakiorfagaki 🥰🥰” -
Dimitra Roussou Mešanović“Το δικό μου εμφανισιακά δεν λέει πολλά, αλλά ήταν γευστικότατο! Ευχαριστούμε για την συνταγή” -
Μαρίνα“Ξεχασμένη επιλογή για τον κιμά. Δεν ξέρω γιατί αλλά είχα να κάνω αυτή τη συνταγή πολύ καιρό και πραγματικα την απολαύσαμε 👌. Απλά προτιμησαμε ως συνοδευτικό το ρύζι! @Glukakiorfagaki σε ευχαριστούμε πολύ!”
Μια κλασική συνταγή που μας θυμίζει Κυριακή στο σπίτι με την #οικογένεια.
Λίγο πιο πειραγμένη και πιο νόστιμη.
Αγαπημένες κλασικές γεύσεις που θυμίζουν τα ανέμελα παιδικά χρόνια και όλες αυτές τις γεύσεις της μαμάς.
Μια μπουκιά με κλειστά μάτια σε ταξιδεύει πίσω στα παιδικά σου χρόνια.
Δοκίμασε το και θα με θυμηθείς!😉
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε βράζοντας τα αυγά σφιχτά και παράλληλα φτιάχνουμε το μείγμα του κιμά.
- 2
Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, την φρυγανιά, τα 2 αυγά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το καρότο πολτοποιημένα στο μπλέντερ.
Συμπληρώνουμε το αλάτι, το πιπέρι, την σκόνη κρεμμυδιού, την ρίγανη, το θυμάρι, τον κουρκουμά, το ελαιόλαδο και το νερό.
Πλάθουμε να ομογενοποιηθεί, να ασπρίσει ο κιμάς μας.
- 3
Βάζουμε τον κιμά πάνω σε μια λαδόκολλα, φτιάχνοντας ένα μακρόστενο μπιφτέκι και κάνουμε τρεις λακκούβες τοποθετώντας τα τρία καθαρισμένα αυγά και το "ρολάρουμε" να καλύψουμε τα αυγά με τον κιμά. Το τοποθετούμε διαγώνια στο ταψί μας και βάζουμε από πάνω κέτσαπ και μουστάρδα.
- 4
Επόμενο βήμα μας καθαρίζουμε τις πατάτες μας τις πλένουμε και τις κόβουμε όπως επιθυμούμε βάζοντας τις σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, σκόρδο, ελαιόλαδο, λεμόνι. Ανακατεύουμε να πάνε όλα παντού και τις αραδιάζουμε δίπλα από το ρόλο που βάλαμε στο ταψί μας.
- 5
Βάζουμε αρκετό νερό και συμπληρώνουμε ελαιόλαδο.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 180° για 1,5 ώρα.
- 6
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!🥰
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό κιμά με αυγό και πατατούλες στο φούρνο! Ρολό κιμά με αυγό και πατατούλες στο φούρνο!
Ένα από τα φαγητά που μου θυμίζει μαμά!! Μας το έφτιαχνε η μαμά μου και τώρα το φτιάχνω εγώ στην κορούλα μου!! #2020 #μένουμεσπίτι
-
-
Ρολό κιμά με αυγά στη γάστρα με πατάτες Ρολό κιμά με αυγά στη γάστρα με πατάτες
Ωραίο καλοκαιρινό φαγάκι.....που δεν αφήνεις τίποτα στο πιάτο σου..........😊😊😉
-
Ρολό κιμά με πατάτες Ρολό κιμά με πατάτες
...Ένα υπέροχο φαγητό για όλες τις εποχές του χρόνου....
-
Ρολό κιμά με πατατούλες στη γάστρα Ρολό κιμά με πατατούλες στη γάστρα
Από τις κλασικές κυριακάτικες συνταγές της μητέρας μου. Δεν το έφτιαχνε συχνά οπότε χαιρόμουν πολύ κάθε φορά που τελικά βρισκόταν στο τραπέζι και χαίρομαι πάρα πολύ που τη μοιράζομαι μαζί σας. #2020
-
Ρολό κιμά με αυγά και λαχανικά Ρολό κιμά με αυγά και λαχανικά
Από την μία τα πασχαλινά μας αυγά που πιάνουν τόπο στο ψυγείο, από την άλλη τα μπιφτεκάκια που μας είχαν λείψει στη νηστεία...Έτσι, μοιραία, γεννήθηκε η ιδέα του ρολού!Σκέφτηκα, επίσης να αντικαταστήσω τα επιπλέον λιπαρά (τυριά και μπέικον) με λαχανικά...Συνόδευσα με πουρέ... και να το το πιάτο!
-
Ρολό με κιμά.... αλλιώς ! (My Greek Style Meatloaf) Ρολό με κιμά.... αλλιώς ! (My Greek Style Meatloaf)
Μια πιο εμπλουτισμένη εκδοχή του κλασσικού ρολού που σίγουρα θα σας ξετρελάνει !
-
-
Ρολό κιμά στη γάστρα!!! Ρολό κιμά στη γάστρα!!!
Υπεροχο φαγάκι για την οικογένεια μας και στην γάστρα απογειώθηκε η γεύση!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια