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Ingredientes

  1. 60 grMantequilla
  2. Lomores 350gr
  3. 1/2 cdtaEstragón seco
  4. 50 grChalotes
  5. 2 pizcasNuez moscada
  6. 100 grChampiñones
  7. 100 grSetas
  8. 300 mlCrema ácida
  9. 1 cdHarina
  10. 200 mlFondo de res obscuro
  11. Arroz grano largo 200 gr
  12. 300 mlFondo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Cocer el arroz con el fondo de pollo

  2. 2

    Sellar el lomo y retirar, cocinar todas las verduras con mantequilla

  3. 3

    Regresar el lomo y agregar el fondo de res, dejar cocinar aprox 40 min o hasta que se ablande

  4. 4

    Incorporar la crema y sazonar

  5. 5

    Servir con el arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Pb
Carlos Pb @cook_38712440

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