Καλαμαράκια με σπανάκι

Mika
Mika @cooking_mamacita

Δεν ξέρω αν συμφωνείτε, αλλά αυτό το υγιεινό και θρεπτικό φαγάκι, το λατρεύω!! Έγινε τόσο νόστιμο που ακόμα και οι ιδιότροποι της οικογένειας «έγλειψαν» το πιάτο!
#νηστίσιμο

Καλαμαράκια με σπανάκι

Δεν ξέρω αν συμφωνείτε, αλλά αυτό το υγιεινό και θρεπτικό φαγάκι, το λατρεύω!! Έγινε τόσο νόστιμο που ακόμα και οι ιδιότροποι της οικογένειας «έγλειψαν» το πιάτο!
#νηστίσιμο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
3-4 μερίδες
  1. 1200 γρσπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
  2. 1 κιλόκαλαμαράκια κατεψυγμένα
  3. 2φρέσκα κρεμμυδάκια
  4. 1ξερό κρεμμύδι
  5. 200 γρντομάτα τριμμένη
  6. 10-15ντοματίνια
  7. 1/4 κ.γ.πάστα σκόρδου (ή 1 σκελίδα)
  8. Χυμό λεμόνι (ανάλογα τα γούστα)
  9. 1 κύβοζωμό λαχανικών
  10. 2 κόκκουςμπαχάρι
  11. Αλάτι, πιπέρι
  12. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Ψιλοκόψω τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το ξερό κρεμμύδι σε φέτες.

  2. 2

    Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε πλασωτέ κατσαρόλα και μαραίνουμε τα κρεμμύδια.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα καλαμαράκια, σοτάρουμε 2-3 λεπτά και σβήνουμε με το λευκό κρασί.

  4. 4

    Στη συνέχεια ρίχνουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να βγάλει τα πολλά υγρά.

  5. 5

    Προσθέτουμε την τριμμένη τομάτα, τα ντοματίνια, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το μπαχάρι, αλάτι, πιπέρι και περίπου 250γρ νερό στο οποίο έχουμε διαλύσει τον κύβο λαχανικών. Μαγειρεύουμε για 20-30’.

  6. 6

    Σερβίρουμε, συνοδεύουμε με πατατούλες τηγανητές, ψωμάκι για βουτιές και…απολαμβάνουμε!!! 😋

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Mika
Mika @cooking_mamacita
στις

Παρόμοιες συνταγές