Sayur / kuwah pliek U (boh kulu) kluwih daun melinjo
pliek U merupakan gulai khas ACEH. disini saya memodifikasi dengan menggunakan daun melinjo dan kluwih
sesuai dengan tema posbar minggu ini
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
jadi saya memasak yang berbahan dasar kelapa...
nah...menu saya minggu ini dihiasi oleh serba serbi kelapa ：yup kita lihat ....
pertama ： PLIEK U yaitu hasil dari buah kelapa yang sudah melalui proses fermentasi dg cara pengeraman. penjemuran dan pemisahan antara minyak dan daging
kedua ： kelapa kukur sebagai bumbu. kelapa tersebut digongseng kemudian diblender
ketiga ： santan sebagai KUWAH
Sayur / kuwah pliek U (boh kulu) kluwih daun melinjo
pliek U merupakan gulai khas ACEH. disini saya memodifikasi dengan menggunakan daun melinjo dan kluwih
sesuai dengan tema posbar minggu ini
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
jadi saya memasak yang berbahan dasar kelapa...
nah...menu saya minggu ini dihiasi oleh serba serbi kelapa ：yup kita lihat ....
pertama ： PLIEK U yaitu hasil dari buah kelapa yang sudah melalui proses fermentasi dg cara pengeraman. penjemuran dan pemisahan antara minyak dan daging
kedua ： kelapa kukur sebagai bumbu. kelapa tersebut digongseng kemudian diblender
ketiga ： santan sebagai KUWAH
Cara Membuat
- 1
Bersihkan buah kulu / kluwih， potong sesuai selera.sisihkan
- 2
Petik daun melinjo. Sisihkan
- 3
Giling bumbu. Sisihkan
- 4
Gongseng kelapa kukur kemudian blender。 sisihkan
- 5
Plik U di rendam dengan air panas sebentar (10 menit) agar
gampang ketika diblender （ kemudian blender）。 sisihkan
- 6
Siapkan daun kari. daun jeruk dan serai 。 sisihkan
- 7
Rebung iris kasar.. taburi garam 1/2 sendok makan.remas remas..biarkan 10 menit. kemudian cuci. sisihkan
- 8
Siapkan wajan. masukkan semua bahan yang ada dilangkah 1.2.3.4.5.6 dan 7. kemudian masukkan santan。 aduk rata
- 9
Kemudian di masak, setelah sayur empuk tambahkan garam..cek rasa..
- 10
Siap dinikmati.。
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Pliek U Sayur Pliek U
Sayur Pliek U merupakan salah satu makanan khas Aceh dan selalu di cari oleh masyarakat. Rasanya yang sangat nikmat dan sangat khas bagi masyarakat Aceh.Proses masak yang membutuhkan waktu lama, serta bnyak nya kondimen membuat Sayur ini hanya di masak di hari tertentu saja .Pliek U merupakan Kelapa yang di busukan selama beberapa hari, dan di jemur.Pliek U memberikan aroma yang sangat khas.
-
Sayur Pliek U Sayur Pliek U
Pliek U nya khusus pesan dari Aceh. U artinya kelapa. Jadi pliek u itu ampas dari pembuatan minyak yang kelapanya dijemur berhari-hari sampai mengeluarkan minyak dan menghasilkan ampas yang memiliki rasa dan bau khas. Kangen juga dengan masakan yang satu ini. Hampir setiap hari menu ini ada di setiap rumah.
-
3. Sayur pliek U (khas Aceh) 3. Sayur pliek U (khas Aceh)
Bismillahirrahmanirrahim, proses memasak sayur pliek u ini sedikit memakan waktu, tapi alhamdulillah rasanya puas sekali kalau masak sendiri. Enak disajikan dengan lauk ikan asin goreng dan telur asin.#5ResepPertamaku
-
Kuah Pliek U (Sayur Khas Aceh) Kuah Pliek U (Sayur Khas Aceh)
Pliek U atau patarana adalah ampas kelapa yang dibusukkan untuk diambil minyaknya. Jenis sayuran yang digunakan dalam masakan ini bervariasi. Biasanya dihidangkan bersamaan dengan nasi hangat dan ikan asin.
-
Sayur pliek u pisang + kecombrang Sayur pliek u pisang + kecombrang
Sayur pkiek u adalah masakan khas daerah aceh.. Kali ini saya memodifikasikan cara memasak sayur pliek u.. ....dan disini saya memasukkan juga kecombrang karena kecombrang merupakan salah satu tanaman anti kanker dan kandungan anti oksidan yang tinggi .mampu memperlambat kerusakan yang diakibatkan pertumbuhan sel kangker. Khususnya pada sel kangker payudara...
-
Sayur pliek u khas aceh Sayur pliek u khas aceh
Sebenarnya sya gk suka sayur ini klo yg masaknya asal2. Rasanya aneh klo gk pandai masak sayur ini.😁Gimna caranya sya belajar buat sendiri, nanya2 dan rasain utk bumbunya yg pas. Alhamdulillah pertama msak smpai skrg masih ttp enak🤗
-
Kuah pliek Aceh/ sayur pliek Kuah pliek Aceh/ sayur pliek
Sayur plik khas aceh yg kaya rasa asem pedas pahit menambah selera makan, kata Almh Nenek saya dulu ini makanan khas raja2 aceh makanya sayurnya banyak. Selamat mencoba 😌🙏🏻
-
-
Sayur plik (khas aceh) Sayur plik (khas aceh)
MasyaAllah ini sayur favorit seluruh keluarga 🥰
-
Gulai sayur pliek u khas aceh Gulai sayur pliek u khas aceh
kali ini aku bikinnya pake "chu" sejenis siput.bagi yang ga tau plik u, plik u itu terbuat dr kelapa yg sudah dibusukkan.
-
Sayur Pliek U/ Patarana (masakan khas Aceh) Sayur Pliek U/ Patarana (masakan khas Aceh)
Sayur pliek U/ Patarana ini salah satu masakan khas dan terfavorit diAceh.Dan Patarana sendiri terbuat dari kelapa yg sengaja dibusukkan,lalu dikukur dan dijemur,setelah itu diperas untuk mengambil minyak.Lalu ampasnya dijemur lagi hingga kering.jadilah Pliek U / Patarana
-
Sayur Gulai Pliek Aceh Sayur Gulai Pliek Aceh
Klo makan yang satu ini ga pernah pakai nasi. Enaknya dimakan begitu saja. Sayuran favorit yang isinya macam2 banget❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar