Cháo nấm chay thơm ngon, mát bổ (ngày 1)
Lavender @Lindacooks
Còn ít cơm nguội nên mình thêm ít gạo nếp, bí đỏ, đậu xanh và hạt sen thành nồi cháo sánh ngon!
Món cháo này rất giàu dinh dưỡng từ nấm bổ sung đạm, đậu xanh & hạt sen giải độc, bí đỏ làm dịu cơn đau đầu và các loại rau thơm giải cảm hẳn sẽ làm bạn ngon miệng khi bị mệt!
#15ngaychay
Cháo nấm chay thơm ngon, mát bổ (ngày 1)
Còn ít cơm nguội nên mình thêm ít gạo nếp, bí đỏ, đậu xanh và hạt sen thành nồi cháo sánh ngon!
Món cháo này rất giàu dinh dưỡng từ nấm bổ sung đạm, đậu xanh & hạt sen giải độc, bí đỏ làm dịu cơn đau đầu và các loại rau thơm giải cảm hẳn sẽ làm bạn ngon miệng khi bị mệt!
#15ngaychay
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch các nguyên liệu, cho vào nồi áp suất hay cơm điện gạo nếp, cơm nguội, đậu xanh, hạt sen, bí đỏ và nước nóng theo đúng vạch của nồi cơm (tầm 1,2-1,5l nước). Đun theo chế độ nấu cháo có sẵn.
- 2
Phi thơm hành tây với nấm, cho nước tương, muối vào xào chín. Tắt bếp.
- 3
Cháo đã chín thì cho bột nêm rau củ vào, nêm vừa miệng. Thái nhỏ hành mùi, phần hành củ chẻ mỏng.
- 4
Múc cháo ra bát, trộn với nấm, rắc hạt tiêu, hành mùi & hành phi ăn nóng rất ngon!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Canh bí đỏ nấu nấm, đậu (ngày 7) Canh bí đỏ nấu nấm, đậu (ngày 7)
Món canh đơn giản mà lại ngon, ngọt, thanh mát.#15ngaychay
-
Cháo chim bồ câu, đậu xanh & hạt sen Cháo chim bồ câu, đậu xanh & hạt sen
Với giá trị dinh dưỡng cao, bổ máu, giàu vitamin thì thịt chim bồ câu tốt hơn cả thịt gà, cá, bò dê...Đây là món cháo đặc biệt được xem là món ăn bồi bổ sức khỏe lý tưởng cho người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người thể chất yếu, người trong thời gian chữa bệnh cần phục hồi thể lực…Sự kết hợp giữa những nguyên liệu bổ dưỡng này tạo nên 1 món ăn thơm ngon có vị béo ngậy của thịt chim, vị bùi của đậu xanh và hạt sen nằm trong tóp đầu những món tẩm bổ cho mọi người.#bepvang -
Rau mầm xào nấm hương (thuần chay) Rau mầm xào nấm hương (thuần chay)
Trong thời gian giãn cách xã hội cho dịch Covid mình tranh thủ ngâm các loại đậu để bổ sung rau xanh cho cả nhà! Món rau mầm này mình làm từ hạt đậu xanh! Với rau mầm mình có thể ăn sống như trộn gỏi, xào với tôm, thịt đều rất ngon! Hôm nay mình xào chay với nấm hương rất ngọt và ngon!#bepvang -
Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt
Hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể.Ăn đậu đỏ mỗi tuần một lần được xem là một biện pháp lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể. Loại đậu này có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể.Nhờ quá trình khử độc này mà cấu trúc của da sẽ được cải thiện, khiến làn da trở nên rạng rỡ và tươi tắn hơn theo thời gian.Bí đỏ có tác dụng giảm cân, giàu vitamin và chất khoáng kết hợp với đậu đỏ hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe. Mùa hè nóng nực, làm bát chè giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt, hỗ trợ giảm cân nữa! Vậy ko sợ béo, mình cùng làm nhé! 😊 -
Cháo chim bồ câu Cháo chim bồ câu
Cháo chim bồ câu, đậu xanh, hạt sen có tác dụng tăng cường sức khỏe, giúp tuần hoàn máu, tinh thần sảng khoái, giúp làm chậm quá trình lão hóa, là món ăn rất tốt cho người ốm, người già, phụ nữ có thai và trẻ em...
Helene Hien Dinh -
Canh củ sen chay (ngày 4) Canh củ sen chay (ngày 4)
Đây là món canh rau củ quả chay giàu dinh dưỡng, thơm ngon, mát bổ để bạn đổi món cho các món canh chay khác.#15ngaychay -
Canh khoai mỡ chay (ngày 6) Canh khoai mỡ chay (ngày 6)
Món canh thanh mát nhẹ nhàng mà vẫn đủ dinh dưỡng cho bữa cơm chay đạm bạc!#15ngaychay -
Cháo Yến mạch bí Ngô (ngày 8) Cháo Yến mạch bí Ngô (ngày 8)
Khi người ốm mà ăn chay thì nên làm món gì giàu dinh dưỡng lại dễ ăn mà không ngán? Món cháo này đáp ứng nhu cầu của bạn! Nhanh , dễ nấu cho dù bạn đang bị ốm cũng có thể tự mình nấu được!Ăn xong món này người bệnh sẽ toát mồ hôi, giải cảm do có thêm gia vị đặc biệt . Đây vừa là món ăn vừa là bài thuốc chữa bệnh! Mình bị sốt virus, ớn lạnh, sốt cao, đau họng ăn món này thấy dễ nuốt, nhanh chóng hạ sốt và ra mồ hôi! -
Cháo khoái Hải Phòng Cháo khoái Hải Phòng
Ăn món gì sướng nhất mùa thu đông 🍂 này nhỉ?Có lẽ là cháo khoái Hải Phòng - món ăn vặt của tuổi thơ của không ít người!Riêng mình giờ mới ăn lần đầu mà tự nấu nên khoái lắm! ☺️Có lẽ đặc biệt ở đây là màu cháo xanh mát mắt bởi vị rau ngót hay lá dứa, và không thể thiếu vị bùi bùi của đỗ xanh và hành phi! Sự kết hợp quá tuyệt vời này tạo nên món cháo ngon tuyệt, có từ trăm năm trước đây rùi nên đi xa HP ai cũng nhớ! -
Lẩu chao khoai môn Lẩu chao khoai môn
#Bepvang(Tuần 27)Hôm nay trời lại mưa cả ngày. Mình chợt thèm món gì nóng nóng, có nước để húp và dậy mùi thơm để hít hà cho ấm thôi! Mà nhanh nhất chắc chỉ có lẩu thôi à! Và thế là món "Lẩu chao khoai môn" đã có ngay và luôn đó nha! Khoai môn bùi bùi, đậu hũ béo béo, nấm dai và ngọt, nước lẩu hòa quyện với chao vị chua béo rất thanh...Thêm mẹt rau tươi rói nhúng lẩu nữa thì...quên mưa! Ôi sao mà ngon dữ...😀
-
Cháo Đậu Xanh - thanh mát ngày hè Cháo Đậu Xanh - thanh mát ngày hè
Cháo Đậu xanh là một món ăn nhẹ rất thanh mát cho những ngày hè oi bức . Những lúc cơ thể mệt mỏi , nhiệt miệng hoặc nóng trong người , chúng ta có thể dùng món này thay cho bữa chính . Vì cháo ăn nhạt nên có vị mát và dễ làm lành vết thương trong miệng . Cháo có thể ăn kèm với Đậu phụ rim , cà pháo hoặc Trà Bông , thịt rim ... Nhưng vì là tháng Vu Lan nên các bạn đang ăn chay cũng có thể dùng món cháo đậu xanh như một món chay và có tác dụng thanh nhiệt nhé 😀 Vân Phạm -
Mì chùm ngây với nấm & rau củ Mì chùm ngây với nấm & rau củ
Bát mì thanh đạm nhưng cũng đủ dinh dưỡng cho người ăn chay! Các chất dinh dưỡng trong nấm hương là: Vitamin nhóm B (B2, B3, folate, B5), Phốt pho, Vitamin D, Selen, Đồng, Kali. Nấm đùi gà cũng có nhiều các loại vitamin C, A, B2, B1, D và B3 (niacin). Các khoáng chất có thể kể đến là kali, magie, natri và canxi. 2 loại rau cải cúc & ớt chuông giàu vitamin C, B, sắt & kali! Vậy là ta có bát mì ngon & chất lượng!#ebepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16957477
Bình luận