Chân nấm xào ngũ sắc

Xôi cốm hạt sen

Đùi gà chay khìa nước tương: mua đùi gà chiên sẵn về chỉ việc cho nước tương đường, tương ớt vô khìa cho thấm.

Hoành thánh chiên

Gỏi phổ tai trộn sốt mè rang :
Phổ tai rửa nhiều lần cho hết nhớt.
1/2 củ cải + 1/2 củ cà rốt bào sợi xóc giấm đường.
Rang vàng 30 g mè trắng rồi dùng chày giã nhuyễn.
Pha nước trộn : 3 muỗng canh nước tương +2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh giấm, khuấy tan rồi cho mè rang vô trộn đều. Vắt ráo cà rốt, củ cải trộn chung với phổ tai, trộn sốt mè rang vô, thêm 1 ít ba rô cắt nhuyễn.

Bánh xèo chay: pha bột bánh xèo Hương xưa, đậu xanh hấp chín, nấm rửa sạch. Rồi đổ bánh xèo với nấm, đậu xanh.

Canh Miến

Mì căn xào sả ớt