Pechugas rellenas Ali
aliciaarechavala @alilu1206
Una idea buenísima para variar, rellena con jamón, queso y vegetales, jugosas, y muy sencillas en preparar.
Pechugas rellenas Ali
Una idea buenísima para variar, rellena con jamón, queso y vegetales, jugosas, y muy sencillas en preparar.
Paso a paso
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Limpiar las supremas y hacerles un corte longitudinal con cuidado para no abrir los laterales y se nos escape el relleno, a manera de bolsillo, condimentar por dentro y por fuera.
- 2
Rehogar con un poquito de aceite las cebollas, ajos picados, morrón cortado en cubos, dejándolos tiernos, agregar la salsa de soja, (yo utilicé el relleno de ajíes rellenos que utilicé en mi receta anterior, que me había quedado) Además incorporé los tomates deshidratados que hidraté con unas cucharadas de agua caliente, que corté en tiras, rollo de jamón y queso y un bastoncillo de muzzarella y aceitunas en láminas. Cerrando con escarbadientes el extremo.
- 3
En una olla con un poquito de aceite sellar por todos los lados, y untarlos con salsa barbacoa, luego incorporar el líquido de los tomates hidratados o simplemente un chorrito de agua, cocinarlos unos minutos más con la olla tapada, se va a formar una salsita con la reducción. Dándolos vuelta de vez en cuando para que se cocinen bien.
- 4
Muy sabrosos y jugosos quedaron!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16958275
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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