Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los solomillos en medallones gruesos, salpimentamos y doramos en aceite de oliva. Reservamos.
- 2
Doramos los dientes de ajo picados en aceite de oliva, añadimos los champiñones, la ramita de romero, el coñac y dejamos evaporar el alcohol.
- 3
En una sartén aparte añadimos la nata y el queso, dejamos fundir a fuego suave.
- 4
Cuando los champiñones pierdan el agua los agregamos a la salsa.
- 5
Incluimos los medallones de solomillo y le damos un hervor al conjunto antes de servir. (También podemos servir los medallones con la salsa al lado para que cada uno se sirva lo que le apetezca)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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