Solomillo de cerdo en salsa de queso de cabra

#abecedario. La carne de cerdo es muy importante en nuestra dieta mediterránea, es saludable y una carne blanca deliciosa. Hoy la voy a acompañar de unas riquísimas judías verdes salteadas.

Vamos con un plato sencillo, como siempre, no soy de grandes complicaciones en la cocina, como se dice muchas veces, en la sencillez está el gusto. Para este plato no vamos a usar muchos ingredientes y los que empleemos son muy fáciles de encontrar. Y lo principal el sabor es espectacular.

Este solomillo, nos ha encantado. Tanto el sabor de la carne como la salsa. No debería haberlo cortado, porque como es medio solomillo por comensal, queda mejor presentado sin cortar, ya que al cocinarlo, gran parte del relleno se funde...y aunque eso beneficia a la salsa, los trozos de solomillo no quedan muy bonitos... para mi gusto.Como guarnición, he hecho puré de patatas casero 🤪

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He hecho para dos días

🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco

Ideal para sorprender a tus invitados

Hoy vamos a hacer un solomillo con una salsa riquísima. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de “Y hoy qué comemos”)

Nunca he hecho un solomillo, hasta hoy. Para la guarnición usé patatas a lo pobre de @maria_marieta que le van la mar de bien. Espero que os guste ^^

Me gusta mucho el solomillo y hacerla de muchas maneras diferentes.Así es que, aquí os traigo una receta muy fácil, sencilla y con pocos ingredientes.

Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛

Es una riquísima receta y muy fácil de hacer

#DelantalDorado23

En Cantabria no hay celebración donde no aparezca un buen solomillo y si es de la raza tudanca aún mejor. En nuestra casa intentamos comer carne de novilla la cual tiene un gusto mucho mejor que la ternera o el añojo. Además, la pido en una carnicería de Campoo la cual nos envían a casa ya que la diferencia es abismal comparada con cualquier supermercado o carnicería de donde vivimos. Esta vez lo he hecho con salsa de queso de Tresviso para que cada comensal se pusiese la cantidad que desease.#cantabria#comidacasera#realfood#mirecetario#delantaldorado