#Ήρθαγιαναμείνω

Η συνταγή είναι του καναλιού live kitchen , βέβαια εγώ δεν έβαλα ντοματίνια και σκόρδο.https://youtu.be/xAFOAirPCCg

Νόστιμο, πιπεράτο φαγητό για μερακλήδες, ότι πρέπει με φρυγανισμένο ψωμί δίπλα. Όλο το μυστικό είναι σε καλής ποιότητας φρέσκο λουκάνικο.

Η πλούσια γεύση αυτού του φαγητού δεν παί-ζε-ται!!!Χοντρά κομμάτια πιπεριάς κάθε χρώματος και είδους, μελωμένα μέσα σε μία πηκτή σάλτσα ντομάτας που σε μεθάει με τα αρώματα του κρασιού της και τη γλύκα από το μέλι και ταυτόχρονα φλογίζει τον ουρανίσκο σου η καυτερή της πιπερίτσα, είναι ένας συνδυασμός που σε συνεπαίρνει κυριολεκτικά!Άφησα το λουκάνικο, κομμένο σε χοντρές φέτες αυτό, σαν τελευταία αναφορά γιατί είναι το συστατικό εκείνο που ανοίγει την πόρτα του μυαλού και σε μεταφέρει στις χιονισμένες πλαγιές του Πηλίου, μετά από μια πεζοπορία, μέσα από δάση οξιάς και πανύψηλων βελανιδιών, σε μία αίθουσα που δεν πέφτει καρφίτσα, όπου ο κόσμος απολαμβάνει υπέροχα χωριάτικα πιάτα, ανάμεσα στα οποία την τιμητική τους έχουν η φασολάδα και το σπετσοφάι!Και αν τα δάση και τα ρέματα της περιοχής εξακολουθούν να είναι εκεί, ο συνωστισμός έχει καταντήσει στις μέρες μας “συνήθεια non grata”. Για να μην αποκοπούμε λοιπόν από τις παλιές μας συνήθειες, δείτε πως μπορείτε, πολύ-πολύ εύκολα, να φέρετε αυτές τις γεύσεις μέσα στο σπίτι σας.Εάν μάλιστα προσθέσετε στο φαγητό και φασόλια γίγαντες ή/και μερικές μελιτζάνες ή φασολάκια, γίνεται ένα υπερ-πλήρες φαγητό που όλη η οικογένειά σας θα το απολαύσει ιδιαίτερα.#2020#φέτες

Ένας υπέροχος μεζές για τσίπουρο που μυρίζει Ελλάδα και καλοκαίρι.Το σπετσοφάι το βρίσκουμε στο Πήλιο αλλά το έχουν και οι Ιταλοί.Καλή σας επιτυχία και καλή όρεξη 😋

#μένουμεσπίτι 🏠

Ένα φαγητό για μερακλήδες!!!Όταν έχεις λουκάνικα από το χωριό, ξέρεις πολύ καλά πως να τα αξιοποιήσεις!!!!#tupperware_lab #all_about_kitchen_food_and_more #στοχος #χρώμα

Το φαγητό μυρίζει μανούλα από μακριά 😊οι μυρωδιές ξυπνάνε μνήμες και κάνουν αυτόματες νοσταλγικές αναδρομές στο παρελθόν 😊☺️