Torta rovesciata di mele al cocco
Ringrazio @mary83_cook per questa buonissima ricetta 😊
Ho aggiunto una bustina di vanillina e ho usato l'acqua al posto del latte per fare una versione senza lattosio. Per la decorazione ho aggiunto lo zucchero a velo vanigliato, le palline colorate e una rosellina di ostia 🙂
#cooksnapgiugno
Torta rovesciata di mele al cocco
Ringrazio @mary83_cook per questa buonissima ricetta 😊
Ho aggiunto una bustina di vanillina e ho usato l'acqua al posto del latte per fare una versione senza lattosio. Per la decorazione ho aggiunto lo zucchero a velo vanigliato, le palline colorate e una rosellina di ostia 🙂
#cooksnapgiugno
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare le uova con lo zucchero per 5 - 10 minuti, poi aggiungere l'olio e la vanillina.
- 2
Aggiungere un po' per volta la farina, l'amido ed il lievito setacciati, poi unire anche la farina di cocco, 2 mele tagliate a pezzetti e 4 - 5 cucchiai di latte (o acqua).
- 3
Ungere ed infarinare i bordi di una tortiera e rivestire il fondo con la carta da forno.
Versare sulla base lo zucchero di canna e disporre le fettine di mela senza sovrapporle.
- 4
Versare l'impasto sulle mele ed infornare a 180°C per 40 minuti circa. Fare la prova stecchino.
- 5
Quando la torta sarà fredda, capovolgerla su un piatto.
- 6
Decorare con lo zucchero a velo vanigliato, la farina di cocco, le palline colorate e una rosellina di ostia.
Cooksnap
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