Paella Nivel 01 (Chorizo & Shrimp)

Ader Mad
Ader Mad @Ader_Mad
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 100 gChorizo en rodajas
  2. 200 gCamarones
  3. 1 TazaArroz
  4. 2 Tazascaldo de Pollo
  5. 1/2Cebolla
  6. 2Ajos
  7. 2 Cucharadaspasta de Jitomate
  8. 2 CucharadasAceite de Oliva
  9. Paella Mix
  10. 1 CucharaditaPaprika
  11. 1 CucharaditaCúrcuma
  12. 1 CucharaditaAzafrán
  13. 1/2 CucharaditaHojuelas de Chile
  14. 1/4 CucharaditaSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente revuelve las especias de la Paella Mix y reserva.

  2. 2

    Pica la cebolla, ajo, Chorizo y reserva.

  3. 3

    En un sartén pon 2 Cucharadas de Aceite de Oliva, cebolla, ajo y Chorizo hasta que dore. Retira el chorizo y reserva.

  4. 4

    Coloca las especias, la pasta de tomate e integra bien.

  5. 5

    Agrega el arroz y el chorizo, mezcla por 3 min más.

  6. 6

    Vierte el caldo de pollo, revuelve bien, una vez que hierva agrega los camarones, tapa y cocina a fuego medio por 20 min o hasta que el agua se haya evaporado.

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