19 Mei 2022Source : Andrianika (IG)#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke16

Resep traditional keluarga di Aceh, biasanya yang gak tahan pedas ato anak-anak akan memilih menu yang satu ini. Kaya akan rempah dan santan. Tapi pada resep saya ini, santan saya ganti dengan fiber cream. Rasanya lebih kurang sama aja dengan yang dipakein santan. Kebetulan mudik kemarin itu, ngangkut fiber cream lumayan banyak biar bisa dipake masak.#PejuangGoldenBatikApron#week36

Menu daging yang pasti selalu ada di tiap lebaran Iedul Fitri n Iedul Adha, dulu bunda cuma bantu nene pas proses masaknya, tapi semenjak nene meninggal mei kemarin jadi total bunda yang ngeracik bumbu sampe masak dagingnya.Insya Allah rasa tetep sama yaaa sama racikan nene, soalnya resepnya juga nyontek di buku resep nene 😊#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Tradisi hari "meugang' sangat terasa di aceh . Yaitu sehari sebelum puasa..menu andalan ibu aq salah satu ny 'daging masak puteh'Kyk ny cocok nih resep ini utk #pekan_aceh bersama #cookpadcommunity_acehCobain yuuk

Resep keluarga ini saya dapat dari kakak ipar saat pulang ke aceh,disana kami coba memasak bersama,pada saat arisan keluarga dan syukuran ultah anak saya yg ke 3 saya coba masak dengan jumlah 3 kali lipat(daging 3 kg dan semua bumbu dikali 3),alhamdulillah keluarga suka dan daging masak merah ini habis tak bersisa🤗

Masakan khas Aceh selain di rendang dan digulai,rasa nya manis dan gurih yang berasal dari santan dan bumbu bumbu rempah#GenerasiAprontis#Minggu13#CookpadCommunity_Sumut

Beberapa hari menu nasional. Hari ini back to lidah ureung Aceh🐱.Olahan daging pasti jadi favoritnya mr. Husband.#siapramadan

Source : @Dhapu_DewiEnak banget Maasya Allah.. 🤤Anak² dan paksu juga suka, walaupun tampilannya jadi lebih gelap di bandingkan resep asli punya mba Dewi, soalnya ini masaknya kelamaan atau ada faktor lain yg bikin warna daging masak putihnya gak seperti buatan mba Dewi yah..?Tapi gpp lah, yang penting enak 😁..Semoga berkenan yah mba Dewi, sehat² selalu 😘.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiM

Masakan satu ini sering dinikmati jika ada acara kawinan atau acara besar lainnya, biasanya ada daging sapi atau bebek yang dimasak seperti ini, masak ini kaya akan rempah rempah, kali ini saya masak dengan menggunakan daging sapi, yuk #ibuhebat yang kangen kampung halaman diaceh dibikin#tiketmasukgoldenapron3

#PejuangGoldenApron3 #week9 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook rasa masakan ini tidak pedas, kadang ada y menambahkan cabe rawit agar pedas . Ini resep dari mama saya. Saya pake santan instan, jadi rasanya kurang nendang 😂 si papa dan kirana sih doyan2 aja.. Mamanya aja ni y kurang puas 😋

Source : acehfood.blogspot (dengan penyesuaian bahan dan jumlah)Sie = daging ; masak = masak ; puteh = putih. Jadi, sie masak puteh artinya daging sapi/kambing yang dimasak putih. Sie masak puteh merupakan sajian kari kental berwarna pucat (karena tidak ada penambahan cabe ataupun kunyit dalam bumbunya) khas aceh. Sekilas masakan ini mirip dengan opor dari jawa tapi jika ditilik dari bumbu dan rempah yang dipakai sangatlah berbeda.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#pekan_dagingdaerah#cookpad_paders#cookpadcommunity_surabaya

Ini salah satu masakan favorit saya ktika kecil dulu, rasa nya enggak tralalu pedas dan ada manis2 nya di lidah.. harum nya ketika lagi di proses masak di dapur bikin jd pengen cepat2 makan nasi 😁, yukk di intip..