Pollo Teriyaki con Arroz Blanco
Una receta oriental clásica. Utilicé la salsa que ya viene hecha, pero sino hacerla consiste en mezclar salsa de soja, miel o azúcar y ajo rallado.
Se suele hacer con pechuga en cubitos, lo cual es más rápido de cocinar, pero en este caso no tenía. Se puede improvisar con lo que tenemos en casa
Pollo Teriyaki con Arroz Blanco
Una receta oriental clásica. Utilicé la salsa que ya viene hecha, pero sino hacerla consiste en mezclar salsa de soja, miel o azúcar y ajo rallado.
Se suele hacer con pechuga en cubitos, lo cual es más rápido de cocinar, pero en este caso no tenía. Se puede improvisar con lo que tenemos en casa
Paso a paso
- 1
Hervir arroz blanco y reservar para servir
- 2
Colocar en una sartén con aceite, la cebolla y la zanahoria y/o morrón cortado en juliana. Hacer espacio para colocar el pollo.
- 3
Sellar el pollo de ambos lados y mezclar con las verduras. Luego, bajar el fuego y agregar un poco de agua y un poco de la salsa. (Hago esto ya que la salsa es muy espesa) Integrar todo. Yo no le pongo NADA de sal porque la salsa ya contiene bastante.
- 4
Tapar y dejar cocinar por unos 30 minutos, mirándolo cada tanto para ir dando vuelta el pollo, ya que se va impregnando de la salsa y la misma se va espesando. Si es necesario agregar un chorrito de agua.
- 5
Esperar que la salsa este espesa y el pollo cocido. Servir con el arroz y decorar a gusto con cebolla de verdeo y semillas de sésamo
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