Pollo al curry con papas tipo españolas
Miru 🇦🇷 @mirucocina
Paso a paso
- 1
Sellar el pollo con un chorrito de aceite hasta que esté dorado
- 2
Retirar el pollo y agregar las verduras cortadas y Condimentar (menos con el curry)
- 3
Incorporar las presas de pollo nuevamente.
Agregar caldo hasta tapar todo el pollo. - 4
Cocinar tapado por aprox. 25 minutos y destapar para que evapore el caldo por 25 minutos más.
- 5
Agregar el curry y la crema cuando el caldo haya evaporado lo suficiente. Tiene que quedar con una consistencia espesa.
- 6
Acompañar con papas fritas.
- 7
Tip: Si queda muy líquido se puede agregar un poco de almidón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miru 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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