Tarta de verdura con masa especial 🥛+🥚
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#tarta #cocinadesupervivencia
Muchas veces hacer la masa en casa es la elección...la masa para esta tarta es receta de la cocinera @Gracie_09_Cuarzo 👩🏼🍳, me gustó la propuesta de una masa con leche y huevo ...quería intentarla , ahora es parte de mi recetario , gracias Graciela ..!! 😉
El relleno es muy simple para este desafío de cocina económica, resolverlo con lo que tenemos ...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Receta de tarta con huevo y leche de Graciela :
En un bowl colocar harina, polvo de hornear y sal, mezclar bien...
Agregar huevo, leche y aceite...integrar hasta hacer un bollo.
Colocar en un film o bolsa y llevar a frío de heladera por 1 hora. - 2
En una sartén rehogar la cebolla y espinacas picadas...,(escurrir si se formó algo de líquido)
Salpimentar a gusto.Dejar enfriar este relleno
- 3
Estirar la masa con palote.
Aceitar un molde para tarta y fonsar en el molde, pinchar un poco.
Nota 🧑🍳: la receta original de Graciela dice engrasar molde, poner papel de horno también engrasado y estirar entonces la masa.
- 4
Rellenar con la verdura, los huevos duros cortados y por encima de estos colocar unas rodajas muy finas de zapallo.
Poner un poquito de aceite por sobre el zapallo (apenas😉)
Hornear a 180° por 25 min aproximadamenteobservar los bordes dorados de la masa.
- 5
Resultado :
La masa se cocinó muy bien a pesar que no usé papel de horno, muy buen resultado 👌👩🏼🍳
Aconsejo como decía escurrir estas verduras que suelen hacer agua al reogarse, para que no mojen demasiado la masa que se está cocinando...dejo el truco que puede resolverlo..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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