Polpettine di cous cous

Pia R🎐👒🦦
Pia R🎐👒🦦 @Pia_Flavored
Parma

Un modo nuovo per assaggiare il cous cous, alternativa sana e gustosa.

#CALENDARIOGIUGNO

Polpettine di cous cous

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Un modo nuovo per assaggiare il cous cous, alternativa sana e gustosa.

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Ingredienti

30'
4 persone
  1. 200 gcous cous
  2. 145 mlacqua calda
  3. 1carota
  4. 160 gtonno
  5. 2 cucchiaipangrattato
  6. 1uovo
  7. 2 cucchiainipesto
  8. Olio di semi per friggere
  9. Qbpepe nero

Istruzioni per cucinare

30'
  1. 1

    In una ciotola versare il cous cous

  2. 2

    Aggiungere acqua bollente, chiudere con un coperchio e aspettare che il cous cous raddoppi il suo volume

  3. 3

    Una volta pronto, sgranare e versare 1 uovo, pepe nero e pangrattato

  4. 4

    Mescolare e amalgamare tutti gli ingredienti

  5. 5

    Aggiungere il pesto, il tonno sgocciolato e una carota a cubetti piccoli

  6. 6

    Mescolare tutto e formare le polpettine

  7. 7

    Lasciar rassodare e poi friggere in olio di semi, servire e accompagnare con qualche salsina

  8. 8

    (Io le ho servite con mayo al lime e semi di chia)

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
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il
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Ciao sono Pia! Quando mi chiedono qualcosa sul mio conto rispondo: "Amo le sfide e mettermi sempre alla prova... soprattutto ai fornelli!" 🍳🥘Trovo esilarante 'rubare' ricette dai famosi ricettari di famiglia, oppure sfogliare libroni con ricette più vecchie del cucco. 📚Molte ricette mi sono state tramandate dalla nonna, altre invece imparo a conoscerle esplorando nuove culture o direttamente sul web.Sono cresciuta in un ambiente molto interessante e intrigante, dove non esiste più una sola etnia, perché tutte si combinano e si arricchiscono reciprocamente.🌳🌲🌴Vivo le differenze e rimango sempre colpita nell'ascoltare storie diverse.Perché, in fondo, la tavola è questo: un luogo di incontro per assaporare cibi e momenti unici.🌶️💜▪️Ig: flawed_pix
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