Opor Ayam Bumbu Kuning

Resty Utama
Resty Utama @dapurbures

Pokoknya yummy.. menu yang pasti semua orang hampir suka 🥰

Opor Ayam Bumbu Kuning

Pokoknya yummy.. menu yang pasti semua orang hampir suka 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 500 grayam (saya pakai paha)
  2. Bumbu Tumis
  3. 8 siungbaput
  4. 6 siungbamer
  5. 5 btrkemiri
  6. 2 sdtkunyit bubuk
  7. 2 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. gula jawa
  10. Bumbu Cemplung
  11. 1 btgsereh
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. santan (santan instan / santan kanil)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak ayam terlebih dahulu kurang lebih 10-15 menit. Ganti air rebusan pertama, dan kemudian rebus lagi. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan ulegan atau blender. Lalu tumis hingga benar2 matang tanpa ada bau mentah

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang dan tidak langu, tambahkan air kaldu rebusan. Masukkan ayam.

  4. 4

    Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir, masukkan santan kental. Aduk perlahan, kecilkan api dan jangan sampai pecah. Masak hingga tanak dan koreksi rasa.
    Opor ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resty Utama
Resty Utama @dapurbures
pada

Komentar

Resep Serupa