Nuggets de pollo y vegetales

Ana Oliveiras
Ana Oliveiras @anitaoliveiras

Nuggets de pollo ideales para los más chicos que no comen verduras.😉

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Ingredientes

1:30 minutos
3 raciones
  1. 2Patas de pollo o la proteína animal que más te guste
  2. 100 grGarbanzos cocidos
  3. 100 grBrócoli cocido
  4. 1 puñadoespinaca blanqueada (opcional)
  5. 1Huevo
  6. 1ajo
  7. Sal a gusto
  8. Pimienta a gusto
  9. 4 Cucharadasaceite de oliva o el que tengas a mano
  10. 5 Cucharadasharina de maíz o pan rallado

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    En un procesador, colocas los garbanzos, el brócoli, la espinaca y procesar.

  2. 2

    Agregar a la pasta que se forma el huevo, el aceite de oliva, sal y pimienta e ir añadiendo de a poco la harina de maíz o pan rallado hasta que se forme una masa que puedas manipular con las manos. Podes hacer las formas que quieras y cocinar en horno, fritas o en airfryer.

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Escrita por

Ana Oliveiras
Ana Oliveiras @anitaoliveiras
La cocina es mí forma de demostrar amor 😍
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