Pipirrana de Jaén

Mar Vilches Carrasco @amy2825
La receta clásica. La diferencia, el atún. Cuando yo era niña las latas de atún no existían y este plato se hacía con bacalao desalado desmigado. O incluso migas de arenques. Con todo, aquí os dejo la receta para que la disfrutéis con atún .
Paso a paso
- 1
En un mortero machacar los ajos con un poco de sal. Añadir la yema del huevo cocido.
- 2
Echar un trozo del pimiento verde y machacar también.
- 3
Añadir aceite de oliva como si fuera una mayonesa y emulsionar.
- 4
Agregar los tomates y los pimientos y la clara del huevo cocido troceada y el atún. Mezclar con la emulsión.
- 5
Dejar reposar dos horas en la nevera. Servir en trozos de pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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Pipirrana de Jaén
Esta ensalada es muy típica en las provincias de Granada y Jaén, pero con preparaciones diferentes.Mis padres son granadinos y he crecido viendo la que preparaba mi madre, pero cotilleando por internet he visto ésta que me ha llamado la atención y no he tardado en prepararla, aunque lo he hecho con un pequeño cambio (al majar el ajo se añade un trocito de pimiento además del que se echa picado). Por mi intolerancia, no lo he hecho para poder separar mi ración y a la de mi marido añadírselo picado al final.Fuente: Cocinando entre olivos#revistacookpad#pimientosverdes


Pipirrana de Jaén
La auténtica pipirrana de Jaén, una ensalada de verano fácil, saludable, ¡y deliciosa! Ideal para el verano, esta ensalada saludable a base de tomate te sacará de más de un apuro, ya que puedes prepararla y mantenerla en la nevera para consumir en cualquier momento. ¡Cuanto más fría esté, mejor! #creatuensalada


Pipirrana de Jaén
Es típico de Jaén porque lo hacia mi abuelos


La pipirrana de Jaén
Video de la elaboracion de la pipirrana de Jaén https://youtu.be/5N2SsMiqjCILa pipirrana de JaénAquí os dejo una de las recetas más ricas que he probado de la parte de andalucía concreta mente en jaén está receta me la ha dado mi querida y bella amiga ángela a la cual se la he dedicado.Quiero. aprovechar para daros las gracias a todos los amigos del canal cambalache3 por vuestros comentarios tan bonitos que me mandáis por tantas manitas arriba y sobre todo una mención muy especial y un abrazo muy fuerte a todos los amigos que se suscriben a este ya vuestro canal cambalache3.


Pipirrana al estilo de Jaén
Aquí tenemos una deliciosa receta que se toma en mi tierra cuando llega el calor (que en mi tierra hace mucho, mucho). Salir al campo a comer sin llevar una pipirrana no se entendería. Os podéis encontrar con una gran variedad de comidas campestres, desde la clásica tortilla de patatas, los filetes rebozados, el pollo al ajillo etc, etc ., pero seguro que siempre habrá alguien que lleva pipirrana.


Pipirrana de Jaén o a tú manera
🔸Receta tomada de Cookpad de Encar @encar_bm Adaptada a mi gusto.🔸Las ensaladas son muy socorridas, y tan variables, como tú quieras, incluso la más simple, te sabe a gloria y más en días de calor, y la tomas fresquita.#aceitedeoliva #ajopicado #Atúnenconserva #atúnnaturalenconservas #blogelrinconcito #comidacasera #comidasaludable #Ensalada #ensaladacasera #Ensaladasaludable #huevoscocidos #pimientoverde #PipirranadeJaén #PipirranadeJaénoatúmanera #recetascaseras #recetasfaciles #sal #tomates #DelantalGlobal2024 + #RecetasdePueblo


Pipirrana de Jaén muy fácil
Hoy os comparto una receta muy fácil, refrescante y saludable, ¡una deliciosa pipirrana de Jaén!.La pipirrana está riquísima y es una receta completa y equilibrada para tomarla como un único plato para comer o cenar.Puedes ver la video receta en mi canal de Youtube "Little Fit By Marypaz"


Pipirrana al estilo andaluz
🍅🧅🥬🧄🌱🐟🥚La ensalada pipirrana, elaborada con productos básicos de la huerta, está muy extendida en toda Andalucía, la versión que traemos hoy es más parecida a la que se hace en Jaén. De entre los ingredientes, la importancia la adquiere el tomate, tiene que ser maduro para que suelte jugo en la ensalada dejando un caldillo que junto con el aliño no te dará más opción que mojar pan😁😁😋


Pipirrana
Receta típica de jaen, de una ensalada completa y refrescante.


Pipirrana jaenera
🍅Para el calorcito, tomatito. Que seria del verano sin el tomate. Bueno todo el año, pero en verano más.


Pipirrana
Un plato veraniego muy popular en el sur de España, que queda a medio camino entre el gazpacho y la ensalada. Esta versión es la que se suele preparar en Jaén. Se toma con cuchara, acompañado de pan para mojar.


Pipirrana


Pipirrana
Plato típico de Jaén.


Pipirrana
#familiar en casa es un plato que solemos hacer bastante, cuando empieza a hacer calor.


Pipirrana
Muy sencillo de hacer


Pipirrana


Pipirrana
Es una receta simple, pero ideal para comidas o cenas


Pipirrana andaluza
Hola aquí dejo esta pipirrana, es como una ensalada, es típico en granada la receta me la dio mi suegra.Va muy bien para el verano como primer plato, es muy refrescante, se sirve fresquita, en casa nos encanta y a mi nieto de 7 años también le gusta, eso que a los niños no le gustan mucho las verduras, pero como esta todo muy pequeñito se come muy bien, se come con cuchara, espero que os guste.


Pipirrana
Ensalada fresquita típica de Jaen


Pipirrana
Fácil y rápida de hacer, además de estar muy rica 😊


Pipirrana
#Alambiquecocina Fresquita y rápida.


Pipirrana (una receta malagueña como yo🙃)
Fresquita, rápida y buenísima.


Pipirrana
Muy fresquita para estos meses y si la haces con antelación mejor ideal para llevar a la playa #recetaverano


Pipirrana de naranjas
Ensalada deliciosa y refrescante para los días de calor, combina vegetales y frutas!!


Pipirrana de mi abuela
Mi abuela decía que esta pipirrana y pan para mojar en la salsa era de las mejores cenas que se podía comer cuando ella era joven. Un plato sencillo y entrañable.


Pipirrana veraniega
Exquisita elección de ensalada para el verano


Pipirrana a mi manera
Este plato me recuerda a cuando yo estaba en el instituto. En la feria de mi pueblo montamos una caseta y entre todos teníamos que llevar comida hecha por nosotros, yo hice este plato por primera vez y gustó mucho.


Pipirrana con patatas
🥔🍅🧅🥬🐟🍋Siempre vemos la pipirrana con marisco, huevo, aceitunas, bocas de mar……. pero hoy la hemos hecho solo con patatas y atún, así de sencilla, barata, riquísima y lista para llevar al campo🌲 o la playa🏖


Pipirrana tal cual
En verano lo solemos hacer mucho y si lo hacéis con antelación y lo metéis en la nevera, mejor que mejor, fresquito esta de rechupete,


Pipirrana de huevas
Ensalada muy fresquita y veraniega

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