#RJRकैर सांगरी राजस्थान की ज्यादा तेल और ज्यादा मसाले के साथ बनने वाली चटपटी सब्जी है, कैर छोटे छोटे गोल गोल होते हैं, और सांगरी 2-4 इंच लम्बी पतली फली होती हैं. कैर और सांगरी के पेड़ राजस्थान में मिलते हैं. वहां के लौंग सीजन में ताजा फलों से कैर, सांगरी की सब्जी बनाते हैं और बाद के लिये कैर और सांगरी को अच्छी तरह सूखा कर रख लिया जाता है,

#AP#W4

#St1#Rajasthani राजस्थान में केर सांगरी की सब्जी बहुत फेमस है ।मैनें इसमें कुमटिया को भी मिक्स कर सब्जी बनाई है ।वेसे तो पांच चीजों की मिलाकर पचकूटा बनता है पर इन तीनो को मिलाके भी सब्जी बनाई जाती है ।और सबको अलग-अलग करके भी अलग-अलग तरह से सब्जी बनती है ।ये तीनो सूखे ही होते हैं इनको उबाल कर सब्जी बनाई जाती है ।जो बहुत ही स्वादिस्ट बनती है सफर में पराठे और पूरीयो के साथ बहुत अछी लगती है ।

#AP#wk2

#du#सांगरी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसे त्योहार के दिनों में भी साइड डिश के तोर पर बना सकते हैं

#rg1#कड़ाई

#TTW

#wk

#May#W1

#BSW#June23#w4

#May#W2#FDW

#रेस्टोरेंट स्टाइल राजस्थान की शान है ये सब्जी और खूब महंगी भी मिलती है क्योंकि ये शाही सब्जी कही जाती है ।पर इस रेसिपी के द्वारा आप घर पर ही ये शाही सब्जी बना सकते है।

#AP#W3

#CookEveryPart#fs

#POM#du2021#bfrयह मसालेदार चटपटी सब्जी होती है।जो आप रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं।

ये रेसिपी पहली बार मेरी दोस्त ने बताई थी । मैं भी घर में बनाई मेरे बच्चों को बहुत पसंद आए, इसलिए मैं ये रेसिपी लिख रही हुं।#2022#w3

#walnuts#अखरोट हलवा स्वादिष्ट अखरोट हलवा पार्टी और त्यौहार रेसिपी है।

#cwagयह सब्जी राजस्थान की एक बोहोत ही लोकप्रिय सब्जी है,यह खाने मे बोहोत ही स्वादिष्ट लगती हैं,यह सब्जी २-३ दिन तक खराब नही होती ।

#ebook2020 #state1 #sawan कैर सांगरी की सब्जी राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है। यह राजस्थान की ज्यादा तेल और ज्यादा मसाले के साथ बनने वाली चटपटी सब्जी है, कैर छोटे छोटे गोल गोल होते हैं, और सांगरी 2-4 इंच लम्बी पतली फली होती हैं. कैर और सांगरी के पेड़ राजस्थान में मिलते हैं. वहां के लौंग सीजन में ताजा फलों से कैर, सांगरी की सब्जी बनाते हैं और बाद के लिये कैर और सांगरी को अच्छी तरह सूखा कर रख लिया जाता है,  जब भी सब्जी बनानी हो इसे पानी या छाछ में भिगो कर बना लिया जाता है।  सूखी हुई कैर सांगरी बड़े शहरों में किसी बड़ी किराना स्टोर पर मिल जाते हैं। मैंने इसे ऑनलाइन खरीदा है। कैर सांगरी को राजस्थान की मेवा भी कहा जाता है. कैर सांगरी इसका स्वाद इतना अच्छा और अलग हैं कि आप इसे बनायेंगे तभी जान पायेंगे।

#HN#WEEK3यह राजस्थान वालों की पसंदीदा सब्जी है यह सूखी सब्जियों से ही बनती है जैसे कैर सांगरी कुमटिया सूखी लाल मिर्च बावलिया और अमचूर आदि का समावेश होता है। हम लौंग बचपन से बहुत ज्यादा पसंद करते हैं और जब भी सफर करते हैं या पिकनिक में जाते हैं तब यह सब्जी जरूर बना कर ले जाते हैं। यह कुछ दिनों तक आप रख कर सकते हैं

#hw#मार्च 84 recipe

#ST3

ये राजस्थान मे अक्सर बनती है एसको और भी तरीके से बनाते है एसको ठन्डे मे बनाया जाता है यानी शीतला अष्टमी खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगती

#week2#box#b#आलू#इमलीकटोरी चाट डिनर पार्टी , बर्थडे पार्टी, किटी पार्टी के लिए स्वाद से भरपूर स्वादिष्ट रेसिपी है !! भारतीय स्ट्रीट स्नैक्स है।

#sjयह त्योहार प्रायः भारत के सभी घरों में मनाया जाता है। आज का व्रत सभी महिलाएं अपने बच्चों की लंबी आयु की कामना के लिए करती हैं।आज के भोजन में गेहूं को प्रयोग में न लेकर पीली चीजों को ज्यादा मूल्यता दी जाती है। तो आज मैंने मक्का को प्रयोग लेकर राजस्थान की शान-राजस्थानी थाली बनाई है,जो शायद आप सभी को बहुत पसंद आए।

#CA2025#week_9#sattuuttpamसत्तू उत्तपम बनाने में जितने आसान होते हैं उतने ही खाने में भी स्वादिष्ट लगते हैं सत्तू बहुत ही पौष्टिक होता हैं यह पाचन में हमारी सहायता करता है, तथा ऊर्जा प्रदान करता है, और हमें डिहाइड्रेशन से बचाता है. सत्तू में मौजूद फाइबर, प्रोटीन और तथा अन्य पोषक तत्व भी हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.

#prयह रेसिपी राजस्थान की है इसमें पांच सूखी सब्जियों का समावेश होता है। कैर, सांगरी, मिमचिया, सूखी लाल मिर्च साबुत अमचूर और बावलियां। इन सब को मिलाकर यह सब्जी बनती है यह हम लोगों के यहां शादी विवाह में भी बनती है और जब भी हम लौंग बाहर जाते हैं तो साथ में बनाकर ले जाते हैं क्योंकि यह काफी दिनों तक खराब नहीं होती है। इसे हम राजस्थान की ट्रेडिशनल सब्जी कह सकते हैं। पीढ़ी दर पीढ़ी हम इस सब्जी को बना रहे हैं और खा रहे हैं

#ebook2021#week12#favourite_summer_reciepie#जूस

#AW

#CA2025#week16#gatte_ki_sabjiगट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जिसे बेसन से बने गट्टों और मसालेदार दही की ग्रेवी में पकाया जाता है।यह स्वाद में तीखी और चटपटी होती है, इसे रोटी या चावल दोनों के साथ खाया जा सकता है।