Ingredientes

  1. 1 kgcima /(falda)
  2. 1 kgpapas
  3. 1berenjena
  4. 2 dientesajo
  5. Condimentos a elección

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en rodajas a lo largo la berenjena, colocar sobre papel aluminio y condimentar con ajo picado.

  2. 2

    Colocar encima la carne que yo condimenté con tomillo, pimentón, perejil, orégano y sal. Envolver con el aluminio y llevar a horno.

  3. 3

    Cortar a lo largo o en cuña las papas bien lavadas y con cáscara. Colocar en una fuente aceitada las papas, con unas ramas de romero y sal. Llevar a horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

silviarre
silviarre @silrecetas
Mendoza. Argentina
Mis platos están dedicados a mi hija. Son rápidos y sencillos.
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