Chicharrón de langostinos y pota con patacones...🍤🍤
Karol Karol Zambrano @cook_38220645
Exquisita receta que te encantará para que la compartas con tus seres queridos... en esos momentos especiales... de una manera muy sencilla pero con sabores que te harán degustar tu paladar...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol con agua empezamos a limpiar los langostinos y le retiramos su impurezas y cáscaras. Lavamos bien y reservamos.
- 2
En una olla con agua sal y un trozo de cebolla.colocamos a cocinar por 30 minutos la pota. Una vez que esté lista dejamos enfriar para luego cortar en tiras de juliana y reservamos.
- 3
En otro bol lavamos la zanahoria repollo y rallamos con rallador la zanahoria.luego cortamos en trozos de juliana el repollo lavamos con vinagre y agua hervida.Una vez listo aderezamos con mayonesa;mostaza;pizca de sal y pizca de azúcar mezclamos y cortamos un poco de cilantro y reservamos en el refrigerador.
- 4
Ya aderezado los langostinos y pota con las especias colocamos 2 huevos y reservamos 30 minutos más. La empanesamos listo para freír.
- 5
En una sartén previamente caliente con su aceite realizamos los patacones.y reservamos.
- 6
En otro sartén una vez que este el aceite bien caliente empezamos a freír la mezcla de los langostinos y la pota que quede bien dorado.y listo.
- 7
Ya tenemos todo preparado a servir y bien provecho..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karol Karol Zambrano le encantará ver cómo quedó.
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M encanta la comida y m.gusta fusionar sabores gastronómicos de los países q visitó.
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