Torrejitas de hojas de Brócoli

BIANCA
BIANCA @cook_Bianca

Les comparto está receta sencilla y económica , en mi casa siempre tiraban las pencas de las espinacas y en este caso las hojas de Brócoli. Por suerte no me gusta desperdiciar nada, todo se transforma en algo Rico.😊🍃

Torrejitas de hojas de Brócoli

Les comparto está receta sencilla y económica , en mi casa siempre tiraban las pencas de las espinacas y en este caso las hojas de Brócoli. Por suerte no me gusta desperdiciar nada, todo se transforma en algo Rico.😊🍃

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. Hojasun brócoli
  2. 1cebollita chica
  3. 1/2morrón chico
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2zanahoria rayada
  6. 1huevo
  7. c/nharina
  8. Sal al gusto y condimentos al gusto(use pimienta, nuez moscada y pimentón dulce)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavamos muy bien las hojitas del brócoli y las cortamos en tiritas. Yo las hice a vapor puse una olla con agua y encima un colador y tape hasta q se ponen tiernas. De esta manera no absorbe tanta agua.

  2. 2

    Mientras picamos chiquita la cebolla, el morrón, ajo y la zanahoria rayada. Sofreimos hasta que transparente la cebolla. Condimentamos y apagamos el fuego.

  3. 3

    En un bol agregamos el huevo un chorrito de leche y harina hasta que nos quedé espeso aprox 3 a 4 cucharadas. También le agregamos las verduritas y las hojas de Brócoli mezclamos todo y calentamos un sartén con apenas un chorrito de aceite. Armamos las torrejitas con ayuda de una cuchara. Cocinamos 5 min de cada lado y LISTO lo acompañan con lo que gusten🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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BIANCA
BIANCA @cook_Bianca
Me hice esta cuenta porque me encanta cocinar , las recetas que les comparto son con ingredientes que tenemos en casa para poder preparar comidas fáciles ,ricas y económicas . Espero que les sirva, y encantadisima también de aprender de ustedes . 💜
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