Ensalada de ventresca de atún

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

#DelantalDorado23
Una rica ensalada de ventresca para comer o cenar siempre es un acierto. Apuesta por una buena conserva y a disfrutar 🥳

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 1lata de conserva de ventresca
  2. Pimientos asados caramelizados en conserva
  3. al gustoPiparras en vinagre
  4. Tomates cherry
  5. Aceite de oliva
  6. Sal en escamas
  7. Concentrado de vinagre balsámico

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Coloca en un plato los pimientos asados sin pepitas, después añade la ventresca escurrida, por último las piparras y los tomates cortados en mitades.

  2. 2

    Para aliñar: aceite de oliva virgen extra, unas escamas de sal y un chorrito de concentrado de vinagre balsámico

  3. 3

    Si tienes opción déjalo media hora en la nevera que estará más rico y fresquito 🥳🥳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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