Ensalada de escarola con ventresca de atún y aguacate

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una ensalada saludable e ideal para una comida ligera, o como acompañamiento.
#RevistaCookpad #escarola

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Ingredientes

5 minutos
1 persona
  1. 1/2 bolsaescarola
  2. 1aguacate
  3. 2lomitos de ventresca de atún de Almadraba en aceite de oliva virgen
  4. 1 puñaditonueces
  5. Crema al vinagre balsámico de Módena
  6. Sal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Poner la escarola en el plato y añadir una pizca de sal.

  2. 2

    Colocar la ventresca echando el aceite por encima.

  3. 3

    Pelar el aguacate, cortar en trocitos, y añadir.

  4. 4

    Poner las nueces, un hilo de vinagre y listo.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Tú y yo tenemos telepatía!! He comprado ventresca y escarola y me han regalado aguacates….!!! @encar_bm

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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