Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve. Incorporar el azúcar en forma de lluvia mientras batís.
- 2
Batir hasta que se arme un buen merengue. Chorrito (mini) de vinagre.
- 3
Agregar la maizena (ahí ya batir apenas, hasta que se unifique).
- 4
Horno a 115 grados, 60minutos. Sobre papel manteca o silocona. Apagar el horno y dejar enfriar ahí.
- 5
Agregar dulce de leche (repostero). Arriba la crema (batida con un toque de azúcar). Por último las frutillas o frutas que te gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio BG le encantará ver cómo quedó.
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