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Ingredientes

1h 30 hs
4 raciones
  1. 1atado acelga
  2. 1 tazaharina
  3. 1huevo
  4. Sal y condimentos a gusto
  5. c/nMostaza
  6. c/nQueso crema
  7. 1cebolla
  8. c/nAjo

Paso a paso

1h 30 hs
  1. 1

    Cortar y lavar la acelga tirando los tallos, solo se utilizan las hojas, cortarla en pequeños trocitos.
    Cortar una cebolla en pequeños trozos y ajo, saltear en sartén hasta dorar e incorporar la acelga para que se cocine todo junto.

  2. 2

    En un bowl, incorporar la preparación de la acelga, cebolla y ajo ya cocinados, yo le puse una cucharada de queso crema descremado, un poco de mostaza que le da muy buen sabor aunque esto es a gusto personal, sal, una taza de harina y 1 huevo, mezclar todo muy bien hasta formar una preparación homogénea.

  3. 3

    Por último colocar el sartén con un poquito de aceite por unos minutos e ir incoporando con una cuchara la preparación en forma de croquetas, aprox 5 min de cada lado en fuego mínimo.

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Cocinar hoy
Jessica Benítez
Jessica Benítez @jesscooking20

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