👩‍🍳Kari Ikan Bawal Emas

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Jenis ikan bawal yang ketiga yang saya telah cuba memasak ialah Ikan Bawal Emas.
Inspirasi resipi chenom 🌹

Menyahut cabaran Golden Apron 23
Week 3 (24 hingga 30 Julai):
1. Corned Beef
2. Sotong Katak
3. Sagu
4. IKAN BAWAL🐟
5. Kacang Hijau

#Ikanbawal
#GoldenApron23
#Week3
#Pejuang2KResipi

1511/2K

👩‍🍳Kari Ikan Bawal Emas

Jenis ikan bawal yang ketiga yang saya telah cuba memasak ialah Ikan Bawal Emas.
Inspirasi resipi chenom 🌹

Menyahut cabaran Golden Apron 23
Week 3 (24 hingga 30 Julai):
1. Corned Beef
2. Sotong Katak
3. Sagu
4. IKAN BAWAL🐟
5. Kacang Hijau

#Ikanbawal
#GoldenApron23
#Week3
#Pejuang2KResipi

1511/2K

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
2 orang
  1. 1 ekorikan BAWAL EMAS- siang, buang sirip- potong 4 bahagian
  2. 2 sudu besarserbuk kari ikan
  3. 1 sudu besarserbuk cili
  4. 2 tangkaidaun kari
  5. 1/4 stair asam jawa
  6. 1 kotaksantan
  7. sedikitair
  8. 2 bijitomato- belah 2
  9. 4bendi
  10. 1 bijicili merah
  11. secukup rasagaram
  12. Bahan hiris:
  13. 3 bijibawang merah
  14. 2 ulasbawang putih
  15. 1 incihalia
  16. Bahan rempah tumis:
  17. 1kulit kayu manis
  18. 1 sudu tehhalba campur
  19. 1 kuntumbunga lawang

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Siang ikan BAWAL EMAS. Buang sirip.
    Potong empat bahagian.

    Basuh dengan air garam.

    Sediakan bahan2 lain.

    Bancuh serbuk kari bersama serbuk cili dengan sedikit air.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bahan hiris dan bahan rempah tumis sehingga kekuningan dan naik bau.

  3. 3

    Masukkan daun kari dan bancuhan serbuk rempah tadi. Masak sehingga rempah pecah minyak. Tambah sedikit air dan teruskan masak sehingga pecah minyak lagi sekali.

    Masukkan air asam jawa dan ikan. Gaul rata.
    Tutup sekejap kuali supaya ikan masak sedikit.

  4. 4

    Masukkan santan, sedikit air, epal hijau, tomato, sayur bendi dan cili merah. Perasakan dengan garam secukupnya.

    Biarkan mendidih sekejap. Kacau rata. Siap.

    Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya