Cebolla Caramelizada al Malbec

Gabi Rodríguez
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
San Salvador de Jujuy

Hoy vamos con una receta cortita, esta cebolla queda muy rica y la podés agregar en sandwichs, hamburguesas, pizzas, etc. Un giro a la típica cebolla caramelizada

Cebolla Caramelizada al Malbec

Hoy vamos con una receta cortita, esta cebolla queda muy rica y la podés agregar en sandwichs, hamburguesas, pizzas, etc. Un giro a la típica cebolla caramelizada

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
200 grs
  1. 2cebollas grandes
  2. 100 ml aproxVino Malbec
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 1 cucharaditasal, si es entrefina mejor
  5. c/nAceite de oliva

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Trocear la cebolla en corte pluma, no muy gruesa.

  2. 2

    Colocar en una sartén amplia un fondo de aceite de oliva, cuando esté caliente agregar la cebolla. Saltear hasta que empiece a transparentar, a fuego medio.

  3. 3

    Bajar el fuego a medio-bajo, agregar el vino, azúcar y la sal. Revolver con cuchara de madera ocasionalmente, mínimo va a llevar unos 25 minutos hasta que se evapore el alcohol del vino, la cebolla pierda consistencia y tome color y el sabor dulzón.

  4. 4

    Yo la usé en una pizza, quedó muy buena. Espero les guste!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gabi Rodríguez
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
San Salvador de Jujuy
No soy chef, quizá algún día, pero por ahora me conformo con hacer comidas que le gusten a mi familia, espero que les gusten a ustedes también. Recetas sencillas explicadas paso a paso, si quedan dudas me pueden preguntar
Leer más

Comentarios

Recetas similares