Ensalada de arroz, remolacha y huevo

Mónica
Mónica @Monilou
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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 4remolachas
  2. 1 taza y media arroz cocido
  3. 2huevos duros
  4. Sal
  5. Aceite y limón (o vinagre)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocinar las remolachas. (Yo las cocino en agua ya peladas)

  2. 2

    Una vez que estén tiernas (20' aprox, ir tanteando antes por las dudas) cortar y dejar enfriar.

  3. 3

    Picar los huevos duros y agregarlos a la remolacha.

  4. 4

    Agregar el arroz cocido, rectificar de sal si es necesario y agregar el limón (o vinagre) y el aceite. Mezclar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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