Crostata di albicocca e amaretti con frolla al rosmarino
Buongiorno e buona domenica!!
Se vi piacciono le albicocche vi consiglio di provare questa crostata, semplicissima e buonissima
Frolla al rosmarino, con un ripieno di confettura di di albicocche, amaretti sbriciolati e albicocche
Questo fantastico ripieno è racchiuso da guscio di pasta frolla croccante
e il dolce viene ultimato da una spolverata di zucchero a velo dopo la cottura
Ed ecco qua!!!
Chi vuole fare colazione con me?
Vi aspetto 😉
Crostata di albicocca e amaretti con frolla al rosmarino
Buongiorno e buona domenica!!
Se vi piacciono le albicocche vi consiglio di provare questa crostata, semplicissima e buonissima
Frolla al rosmarino, con un ripieno di confettura di di albicocche, amaretti sbriciolati e albicocche
Questo fantastico ripieno è racchiuso da guscio di pasta frolla croccante
e il dolce viene ultimato da una spolverata di zucchero a velo dopo la cottura
Ed ecco qua!!!
Chi vuole fare colazione con me?
Vi aspetto 😉
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti
- 2
Lavorare il burro con lo zucchero l'uovo e un pizzico di sale
Aggiungere il rosmarino tritato qb, la farina setacciata e lavorare velocemente
- 3
Formare il panetto, coprire con la pellicola alimentare e lasciare riposare per un'ora nel frigorifero
- 4
Passato il tempo di riposo, riprendere l'impasto e dividerlo in due parti uno più grande dell'altro
Stendere il pezzo più grande su di un foglio di carta forno e foderare la teglia (lasciando la carta)
Fare uno strato alla base di confettura e sbriciolare gli amaretti
- 5
Tagliare a metà le albicocche ed eliminare il nocciolo, disporre nella teglia
- 6
Stendere la restante pasta frolla su di un foglio di carta forno e lasciare riposare nel frigorifero per una mezz'oretta.
Passato il tempo di riposo, rigirare nella teglia, aspettare qualche minuto
Fare aderire bene sulle albicocche
Richiudere bene il bordo con l'aiuto di una forchetta
- 7
Cuocere nel forno caldo statico a 180 gradi per 40 minuti
- 8
Aprire la teglia e lasciare raffreddare
- 9
Cospargere la superficie con lo zucchero a velo
- 10
Tagliare
- 11
E gustare
Cooksnap
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