Bondiola a la cerveza negra al disco
Roxana Civallero @roxanacivallero
Bondiola a la cerveza negra al disco
Paso a paso
- 1
Primero preparar todos los ingredientes, cortar las verduras y la carne en lonjas de 3 cm, salpimentar
- 2
Empezamos con el disco, con un poco de aceite en el centro ponemos la carne y sellamos de cada lado
- 3
Luego apartamos hacia los costados, ponemos un poco más de aceite si fuera necesario y empezamos cocinando primero las papas
- 4
Luego las zanahorias, las cebollas, vamos poniendo a medida que se doran, los pimientos y el ajo
- 5
Cocinamos hasta que las verduras estén blandas, juntamos todos los ingredientes, agregamos los hongos también y luego de a una las latas de cerveza, a medida que se consumen, yo puse 2 de 500cc en total
- 6
Cocinamos de 20 a 25 minutos, cuidando que no se seque y revolviendo cuando sea necesario, los últimos 5 minutos agregamos un pote de crema
- 7
Listo a servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17032839
Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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