Rendang Fillet Paha Ayam Bumbu Lengkap

Adriana Endang Triningsih
Adriana Endang Triningsih @annaet68
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ayo buat rendang ayam, kurangi goreng-gorengan. Lebih sehat lagi jika fillet dada ayam yg dipakai tapi ini pakai yang ada saja. Sebagian saya cooksnap dari mbak Bunda Pasalengko

#CookpadCommunity_TangerangSelatan
#RendangFilletPahaAyam

Rendang Fillet Paha Ayam Bumbu Lengkap

Ayo buat rendang ayam, kurangi goreng-gorengan. Lebih sehat lagi jika fillet dada ayam yg dipakai tapi ini pakai yang ada saja. Sebagian saya cooksnap dari mbak Bunda Pasalengko

#CookpadCommunity_TangerangSelatan
#RendangFilletPahaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgfillet paha/dada ayam
  2. Bahan yg di haluskan
  3. 10 bhbawang merah
  4. 8 bhbawang putih
  5. 5 bhCabai keriting/ sesuai selera
  6. 1 bhCabai rawit
  7. 1 ruas jempollaos
  8. 1 ruas jempolkunyit
  9. 2 ruas jempoljahe
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 1 sdtketumbar
  12. 3 bhkemiri/ sesuai selera
  13. 1/2 bhpala
  14. Bahan Lain-lain
  15. 2 lbrdaun kunyit
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 5 lbrdaun jeruk
  18. 3 btrcengkeh
  19. 3 bhkapulaga
  20. 2 bhbunga lawang
  21. 1 btgkayu manis
  22. 3 bhasam kandis
  23. 1 bhserai
  24. 500 mlsantan/ 10 sdm fiber cream

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu, tumis ayam tanpa minyak hingga berubah warna.

  2. 2

    Blender/tumbuh bumbu halus lalu tumis. Setelah bau harum masukan tumisan ke ayam, aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukan air dan santan/ fiber cream, aduh hingga air menyusut, jika menginginkan berwarna coklat aduk terus hingga warna yg diinginkan.

  4. 4

    Jika ingin masih tetap basah, jadi seperti ini.

  5. 5

    Jika ingin lebih kering aduk terus hingga warna berubah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adriana Endang Triningsih
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Seorang guru Taman Kanak kanak , memiliki 2 putra, yang berusaha memenuhi selera makan anggota keluarga, suka mencoba masakan, berusaha menjalankan tugas sebagai ibu rumah tangga yang baik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa