Masak Lemak Kuning Ayam bersama Nenas

Cookies Monster 🍪
Cookies Monster 🍪 @kukimonster

Belajar masak dengan mama alang-alang da di kampung. Kepekatan santan dan kepedasan boleh adjust sesuai citarasa. Perut mak da tak tahan pedas, jadi kami guna sedikit sahaja cili padi.

#GoldenApron23
#challengeweek5

Masak Lemak Kuning Ayam bersama Nenas

Belajar masak dengan mama alang-alang da di kampung. Kepekatan santan dan kepedasan boleh adjust sesuai citarasa. Perut mak da tak tahan pedas, jadi kami guna sedikit sahaja cili padi.

#GoldenApron23
#challengeweek5

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1/2 ekorayam (siap potong dan bersihkan)
  2. 1/2 bijinenas (potong ikut citarasa)
  3. Secukupnyacili padi (ikut citarasa pedas)💗
  4. 1jari kunyit hidup💗
  5. 1/2 tbspgaram kasar💗
  6. 2 batangserai (ketuk kasar)
  7. 1-2 kepingasam keping
  8. Secukupnyasantan
  9. Secukupnyaair

Cara Memasak

  1. 1

    Kisar atau tumbuk bahan bertanda 💗. Boleh masukkan garam kemudian juga.

    Tips dari mama supaya mudah untuk menumbuk, masukkan garam kasar sedikit.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali santan. Tidak perlu terlalu banyak air kerana ayam dan nenas akan keluarkan jusnya. Tapi jika suka berkuah, boleh letak lebih.

  3. 3

    Reneh bahan hingga nanas dan ayam empuk.

  4. 4

    Masukkan santan. Kacau-kacau hingga ia mendidih untuk elak santan pecah minyak.

  5. 5

    Tambah garam jika perlu. Siap untuk hidangan dengan nasi panas dan kicap berserta ulam-ulaman yang telah dicelur.😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Cookies Monster 🍪
Cookies Monster 🍪 @kukimonster
pada
Hi! Saya seorang herbalist..botanist☺️.tapi suka makan kek n biskut jugaaa😌Love gardening n explore new things..🧙Enjoy cooking, baking very mucchhhdan... suka cuba resipi kuban2🤭🤭follow la kiter kat🫶fb/iG /sopee : @lamanaifatiya🫶https://t.me/lamanaifatiya
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya