Salsa de tomate 🍅
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
No recuerdo de dónde salió la receta,; creo que fue un descubrimiento, en plan ensayo y error.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se corta la cebolla y ajo.
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Se sofríe la cebolla y ajo.
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Se parten los tomates y se cocinan. Se añade sal.
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Se corrige con azúcar. Se bate con batidora
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Las puse al baño María para conservarlos. Se tarda 20 minutos desde que entra en ebullición.
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Otra receta de salsa tomate
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Idem
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17042335
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Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=B-1eQxJQoJU
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