Pan casero dulce de levadura

Empezamos poniendo la taza de agua a hervir
mientras esta hierve, en un tazón agregamos la taza de leche bien fría.

Cuando el agua haya hervido la agregamos donde tenemos la leche, ahí mismo agregamos la barra de mantequilla entera, esperamos a que el agua derrita un poco la mantequilla y agregamos la levadura, el azúcar, la sal y los huevos y revolvemos con las manos todo muy bien, hasta que quede todo bien integrado

Después de que todo esté integrado de a pocos vamos agregando la harina hasta obtener una masa manejable y que casi no se pegue

Cuando ya no se pegue la mezcla agregamos el aceite, esto hará que trabajar la masa sea más sencillo.

Luego dejamos reposar unos 15 minutos
y empezamos a cortar la masa para hacer los bollitos

Una vez hechos los bollitos, enharinamos una bandeja y los ponemos dejando por lo menos 1 centímetro de distancia cada uno.
dejamos reposar 1 hora como mínimo.

Presentamos el horno a 190° y cocinamos durante 30 a 35 minutos dependiendo de cada horno. y listo a disfrutar 😊

Tip de ayuda: dejamos los bollitos crecer donde los vamos a cocinar ya que si los dejamos creciendo en otro lugar a la hora de pasarlos se les baja el aire obtenido y no funciona.

tip de ayuda: los pasamos al horno con mucho cuidado sin mover demasiado ya que son frágiles y el aire podría escaparse