Piron, guarnición que se hace con fariña de mandioca, se usa mucho para puchero

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

#delantaldorado23. Es muy rico, también sirve para acompañar carnes, aves, o con lo que les guste.

Piron, guarnición que se hace con fariña de mandioca, se usa mucho para puchero

#delantaldorado23. Es muy rico, también sirve para acompañar carnes, aves, o con lo que les guste.

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Ingredientes

15 minutos
muchos
  1. 300 grsfariña
  2. 1 litrocaldo
  3. 1 cdaaceite
  4. 1cebolla de verdeo,
  5. 1diente de ajo,
  6. a gustoperejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sofreír en aceite la cebolla de verdeo, ajo, luego agregar la fariña, mezclar bien, luego ir poniendo de a poco y revolviendo el caldo, hasta que quede una mezcla homogénea, yo no le pongo sal porque el caldo ya tiene, si se hace puchero, se usa el cado de puchero, luego le agrego perejil picado, listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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