Tarta de espinacas con salsa blanca

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Muy sencilla, fácil y rápida de preparar, con una sola tapa de pascualina, que también se podría hacer casera, utilicé un solo atado de espinaca fresca.

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1tapa de pascualina
  2. 1atado espinaca cocida
  3. 4 cdasxebolla deshidratada
  4. Sal, pimienta, ajo en polvo, jengibre, nuez moscada
  5. 2huevos
  6. 1/2 tazaqueso rallado
  7. 2 cdasqueso crema (opcional)
  8. Salsa blanca
  9. Muzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, hervir y escurrir las espinacas, cortarlas y condimentar. Incorporar las cebollas deshidratadas, o podría hacerse con cebollas rehogadas, agregar los huevos, el queso rallado, el queso crema, y reservar

  2. 2

    Preparar la salsa blanca, yo la hice a ojo, 2 cdas de maicena disuelta en 1 taza de leche, llevar a fuego mínimo, revolviendo constantemente para que mo se pegue, en un jarrito, una vez que hierve y espesa, condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y añadir una cucharada de aceite, volcar sobre la espinaca y colocar sobre la masa de tarta y llevar al horno unos 20 minutos hasta que esté dorada la base. Agregar unas rodajas de Muzzarella hasta gratinar al horno.

  3. 3

    Muy sencilla y rica para hacer en un ratito!!!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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