Copa de melón con Kina

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como tenía un melón de Galia que se me había puesto demasiado blando, se me ocurrió que podría quedar rico triturándolo en la licuadora de vaso, uniéndolo a un vinito dulce, en este caso Kina San Clemente, que aún se vende y antes se recomendaba para que diese ganas de comer a los niños.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1melón de Galia muy maduro
  2. Kina (vino negro dulce)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Aunque esta receta es muy fácil de realizar, presentada en mesa, dentro de una copa, con una pajita, tiene una espectacular presentación y un delicioso sabor.

  2. 2

    Solo es necesario cortar a daditos el melón, desechando sus semillas y su piel.

  3. 3

    Colocamos en el vaso de la licuadora y terminamos de llenar el vaso con Kina (vino dulce), trituramos y probamos por si nos apareciera rectificar el punto de azúcar, aunque en mi caso, ya quedaba suficientemente dulce.

  4. 4

    Guardar en el vaso de la batidora hasta el momento de consumir.

  5. 5

    En el momento de consumo, verter en copas y acompañar de una pajita cada copa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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