Copa o chupito de crema de melón con jamón, bola de melón y pétalo de fresa
Jose Carlos Ramos @cook_2542162
Es un crema fría típica de estas fechas en las que estamos, aunque se puede tomar durante todo el año ya que el melón tenemos la suerte de ternerlo todo el año.
Es un plato muy refrescante y deja muy gusto en boca al ser un plato semi dulce gracias a las sal que le aporta el jamón y la pimienta que lleva la receta.
Aconsejo tomarla en dosis pequeñas ya que lleva nata y en grandes cantitades se nos haría pesado por la grasa que aporta la nata, además este tipo de comidas te llama más la atención cuando te quedas con la sensación de que dices me tomaría un poquito más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes y pelamos el melón, y hacemos las bolas con una cucharilla de vaciar
- 2
Batimos el melón con la batidora, añadimos la sal y colamos por un colador chino
- 3
Añadimos la nata, la pimienta y batimos a velocidad media fuerte hasta que veamos que a cogido consistencia, metemos en la nevera para que se enfríe bien
- 4
Montamos el chupito, ponemos 1º la crema de melón después añadimos el jamón cortado en dadítos muy pequeños y finalmente las bolas de melón las pinchamos con un palillo ponemos en el vaso adornadas con una tira de fresa
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com
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