Ñoquis de Ricota

Naty
Naty @NatyGalli

Hola cómo están???? Acá les traigo esta receta de ñoquis de ricota es la primera vez que los hago y salieron muy suaves espero que les guste #DelantalDorado23

Ñoquis de Ricota

Hola cómo están???? Acá les traigo esta receta de ñoquis de ricota es la primera vez que los hago y salieron muy suaves espero que les guste #DelantalDorado23

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Ingredientes

2 horas o menos
4 raciones
  1. 500 grricota
  2. 1huevo
  3. 225 grharina 0000
  4. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Paso a paso

2 horas o menos
  1. 1

    Antes de usar la ricota, escurrirla para quitarle el excedente de suero. Colocar en un bol y agregar el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada mezclar bien.

  2. 2

    Una vez bien mezclado agregar la harina y amasar hasta unir todo cuando obtengamos la masa dejar descansar 15 min tapado con un repasador.

  3. 3

    Espolvorear la mesada con harina y formar los ñoquis una vez hechos dejar orear 20 min
    Cocinar en agua hirviendo hasta que floten sacarlos y servirlos con salsa o con un poquito de aceite de oliva o la salsa que gusten.

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Cocinar hoy
Naty
Naty @NatyGalli
Siempre me gustó cocinar si bien tengo más inclinación hacía lo dulce cocino de todo Espero les gusten mis recetasLa pasión por la cocina la herede de mí abuela materna, mí tío y mí mamáEs mí cable a tierra lo que amo hacer.instagram la_cocinademagaGanadora del Delantal Dorado 2023 ☺️
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