Phá lấu 🐮
Bếp Của Cún Mập @cook_20591529
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch lòng cùng muối hạt + Rượu nấu ăn + giấm
- 2
Trần qua lòng với nước đun sôi gồm : 3 lát gừng, 3 thìa nước mắm, 2 thìa rượu, 2 củ hành tím thái cau
- 3
Để nguội rồi ướp gia vị
Gừng xay, tỏi xay, hành xay
1/3 Hạt tiêu, 1 màu điều, 2 bột nêm, 10gr đường, 3 thìa nước mắm (ướp 30') - 4
Xào tỏi băm sơ rồi tắt bếp cho
1 gói cari, 1/3 gói ngũ vị, 1 thìa ớt bột, 5 lá nguyệt quế. tiếp tục xào qua và cho lòng vào xào săn cho ngấm - 5
Cho vào nồi áp xuất đổ ngập nước dừa, nước cốt dừa pha loãng 200ml + 400ml nước. Bật 30'
- 6
Sau khi hết thời gian đun. Bắc ra bếp cho nốt 200ml cốt dừa vào để sôi rồi tắt bếp.
Món ăn kèm bánh mì, mì tôm và rau răm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Sinh , sống , làm việc tại Hà Nội
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
-
Phá Lấu Lòng Bò Phá Lấu Lòng Bò
Phá Lấu làm ở nhà được cái sạch sẽ hơn, mấy món đồ lòng này khâu vệ sinh thực phẩm rất cần thiết nên nếu có đủ nguyên liệu bà con nên làm ở nhà cho an toàn.Nhờ tham khảo các nguyên liệu và cách nấu của bếp trưởng @KimDung_88 mà mình lại được thưởng thức hương vị phá lấu tuổi thơ.#ChonVaoBep để thử sức mình và để biết được kẻ hậu đậu nhất cũng có thể làm được bất cứ món gì mình thích nếu không bị thánh lười nhập.
-
-
-
-
-
Phá lấu lòng bò Phá lấu lòng bò
Nấu vào cuối tuần, nấu ở nhà rất sạch sẽ.* khoảng 4kg khăn lông,lá sách,tổ ong,lá mía bò hoặc bất cứ thứ gì mình thích.Mình mua ở mấy tiệm bán thịt bò ở chợ chứ siêu thị thì không có đâu ạ* 2ki dừa nạo vắt nước cốt hoặc 2 lon nước cốt dừa tuỳ thích béo hay không nhen ( béo thì thêm nước cốt nhé😝 )
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17060828
Bình luận