बरबट्टी (बोड़ा) और आलू की सब्जी
Ajita Srivastava @cook_29174649
#GoldenApron23 #W7
बरबट्टी को हमारे यह बोड़ा भी कहते है , इसकी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सब्जियों को छोटे टुकड़े में काट ले, प्याज को स्लाइस करे, सभी सामग्री को निकाल ले, गैस ऑन करे कराही रखे और ऑयल डाले अच्छे से गर्म हो जाय तब पंच फोरम डाल दे सोते करे अब प्याज, हरी मिर्च और लहसुन डाल दे हल्का फ्राई करे।
- 2
अब सब्जियों को डाल दे टमाटर भी काट कर डाल दे और ढक कर पकाए फ्लेम जरूरत के हिसाब से करे। थोड़ी देर बाद सब्जी में सारे मसाले और नमक डाल दे थोड़ा पानी का छींटा दे और ढक्कन लगा दे।
- 3
2 मिनट बाद चेक करे सब्जियां पक चुकी है तो ढक्कन हटाए और 1 मिनट उसे अच्छे से भुन ले अब गैस बंद करे, तैयार है स्वादिष्ट बरबट्टी और आलू की सब्जी।
- 4
सर्विंग बाउल में निकाले और सर्व करे चपाती चावल के साथ।
प्रतिक्रियाएं
द्वारा लिखी
Similar Recipes
गोभी डंठल की सब्जी
#GoldenApron23#Week4गोभी डंठल को फेंके नही ये बहुत फायदेमंद है इसका उपयोग आप सूप सब्जी में कर सकते है ये मैग्नीशियम , फैसफोरस और विटामिन से भरपूर होता है ये वेट लॉस में मदद करता है इसमें लो कैलोरी होता है। मैने आज इसकी सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत टेस्टी है।
काकोड़ा की सब्जी
#GoldenApron23#W6#GRDककोड़ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है इसमें बहुत से हेल्थ बेनिफिट्स है मैने आज इसकी सब्जी बनाई है। ये करेले जैसी दिखने में होती है पर इसमें कड़वापन नही होता है।
परवल प्याज़ की सब्जी
#CA2025#परवल की सब्जीपरवल में विटामिन सी, ए और आवश्यक मिनरल्स होते हैं। ये पाचन को बेहतर बनाता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है, वजन कम करता है। ये आंखों के लिए भी फायदेमंद है। इसमें फाइबर अधिक होता है।आज मैने परवल की सब्जी प्याज़ के साथ बनाई है , इसमें ज्यादा प्याज़ डाल कर सब्जी बनाए बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। कोई मसाले नहीं डाले है सिर्फ हल्दी , नमक और थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर डाल कर इसे बनाया है।
चिचिंडा और प्याज़ की सब्जी
#playoff#GoldenApron23 #W18
एलोवेरा की सब्जी
#PlayOff#GoldenApron23
परवल आलू की लटपट सब्जी
#May #Week3गर्मी शुरू होते ही मार्केट में परवल आने लगते है इसकी सब्जी किसी भी तरह बनाओ चाहे लटपट या सूखी या ग्रेवी वाली बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
रमास प्याज़ की मसाले वाली सब्जी
#ga24#रमासरमास को अलग अलग जगहों पर अलग अलग नाम से बोलते है यूपी में इसे बोड़ा या लोबिया कहते है मैने इसकी फली की मसाले वाली सब्जी बनाई है प्रोटीन , फाइबर से भरपूर इसकी सब्जी खाने में तो स्वादिष्ट है ही सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी है।
पोईं साग और आलू की सब्जी
#ga24#पोई सागपोईं साग आयरन से भरपूर होता है और खून की कमी को पूरा करता है, इसमें विटामिन C की मात्रा ज्यादा होती है जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है, इसमें कैल्शियम की मात्रा ज्यादा होती है जिससे हड्डियां मजबूत होती है ये पाचन शक्ति को को बढ़ाता है और पेट साफ करता है। इसमें पोटेशियम , मैग्निज और मैग्नीशियम जैसे तत्व होते है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। ये साग मैने अपने किचन गार्डन में लगाया है और वही से इसे निकाला है और बनाया है।
चौलाई साग (लाल साग)
#GoldenApron23#Week7
लहसुन वाली गिलकी की सब्जी
#GoldenApron23 #W9
करेला चने दाल की सब्जी दही मसाले वाली
#CA2025#करेलाकरेला सेहत का खजाना है ये शुगर लेवल को कम करता है इसमें विटामिन ,एंटी ऑक्सीडेंट होते है। ये पाचन को सुधारता है, वजन कम करने में मदद करता है और बहुत से गुड़ इसमें पाए जाते हैं। आज मैने करेले चने दाल की सब्जी बनाई है दही के साथ। ये रेसिपी मेरे पापा की है उनके हाथ की बनी ये सब्जी बहुत ही अच्छी लगती थी, कुकिंग में उनका जवाब नहीं था स्पेशली नॉन वेज फूड में । मैने इसे कई बार बनाया है जब भी बनाती हूं तो पापा की बहुत याद आती है। आप भी इसे जरूर ट्राई करें अच्छी लगेगी।
पनीर स्टफ्ड परवल की सब्जी
#CA2025#परवल की सब्जीआज मैने परवल में पनीर स्टफ्ड करके इसकी सब्जी बनाई है। मसाले में मैने प्याज , लहसुन , टमाटर और हरी मिर्च का यूज किया है और परवल में पनीर स्टफ्ड कर इसे शैलों फ्राई किया है। इसकी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।
आलू और गोभी की बड़ी की सब्जी (aloo aur gobhi ki badi ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook#state 2बडिंया उड़द दाल या मूंग की दाल की होती हैं. कभी कभी आप पाते है कि आपके फ्रिज में आलू के अतिरिक्त कोई सब्जी नहीं बची तो आप आलू बडियां रसेदार या सूखी दोनो ही बना सकते हैं ,आज हम बनाने जा रहे हैं गोभी की बड़ी आलू के साथ जो खानें में बहुत ही स्वादिष्ट होती है |इसमें मूंग दाल ,गोभी और बहुत सारे मसाले डले होने के कारण यह बहुत ही स्वादिष्ट बड़ी बनती है ,तो चलिए आज हम कुछ अलग सब्जी यानि की आलू और गोभी की बड़ी की सब्जी बनाते हैं -
ग्वार फली की मसाले वाली सब्जी
#WSS #Week1
बरबटी आलू की सब्जी
बरबटी की सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है और हमारे सेहत के लिए फायदेमंद होती है #W8 #GoldenApron23
बरबट्टी की सब्जी(barbatti dry sabji recipe in Hindi)
#goldenapron23#playoff#week8#barbatti
पूरी आलू टमाटर की सब्जी(poori aloo tamatar ki sabzi recipe in hindi)
#MRW #W1आलू टमाटर की ठंडे मसाले की सब्जी मिल जाए तो क्या कहने खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है अमचूर की जगह मैने इसमें आम के अचार को डाला है जिससे इसका टेस्ट और भी बढ़ जाता है । बहुत लौंग इस सरसो मसाले वाली सब्जी भी कहते है इसके साथ पूरी बना ले तो इसका आनंद और बढ़ जाता है
पत्ता गोभी मटर की सब्जी
#CA2025#पत्ता गोभी मटर की सब्जीपत्ता गोभी विटामिन सी, विटामिन के, फाइबर एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ये त्वचा के लिए फायदेमंद होता है बल्ड प्रेशर को कम करता है, वजन घटाने में मदद करता है। इसके अलावा और बहुत से इसके फायदे है।आज मैने पत्ता गोभी और मटर की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है और इसे बनाने में ऑयल का भी उपयोग कम हुआ है। आप भी इस सब्जी को ट्राई करें सभी को पसंद आएगी।
गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#FEB #W3आज मैने गोभी आलू और मटर की सब्जी बनाया साथ में गर्मागर्म पूरी सभी की फेवरेट है ये सब्जी आप भी बनाए इसे बनाने में बहुत कम टाइम लगता है।
ककोड़ा की मसाले वाली सब्जी
#GoldenApron23 #W11
बरबट्टी आलू की सब्जी
#GoldenApron23 #W8#बरबट्टीबरबट्टी आलू की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है , और बरबट्टी स्वास्थ्य की दृष्टि से भी बहुत लाभकारी होती है। मधुमेह के रोगियों के लिए तो यह वरदान स्वरूप है । बरबट्टी मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखती है ,तथा दिल की बीमारी में भी लाभदायक होती है। इसमें एंटीबैक्टीरियल तत्व पाए जाते हैं तथा इसमें विटामिन ए और सी पाए जाते हैं। आज मै बरबट्टी आलू की स्वादिष्ट सब्जी की रेसिपी लेकर आई हूं ।आज मै अपने गार्डन से बरबट्टी तोड़ कर बना रही हूं ।
भुजिया सब्जी आलू और परवल की
#राजा#ilovecooking#देसी भारतीय सब्जीपरवल की भुजिया सबज्जि मेरी पसंदीदा सब्जी में से एक है,मैं अक्सर इसे बनाना पसंद करती हूं यह बहुत जल्दी बनने वाली सब्जी है।और स्वाद में भी बहुत स्वादिष्ट होती है
सेंगरी आलू की सब्जी
#2022 #w7सेंगरी मूली के आए हुए बीच होते हैं जो बहुत ही मुलायम होते हैं इनकी सब्जी पेट के लिए बहुत ही लाभदायक होती है इसे आलू के साथ बनाइए बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी सब्जी है
सेम टमाटर और आलू की सूखी सब्जी(sem tamatar aur aloo ki sabzi recipe in hindi)
#hn #Week3
तोरई (नेनुआ) और प्याज की सब्जी
#May #Week3
मेथी आलू की सब्जी (methi aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#2022 #W 4
परवल आलू की सब्जी
#GRD
मटर मेथी की सब्जी आलू के साथ
#CMB
सिघाड़े की सब्जी विथ टोमाटो प्यूरी
#BO
करेले और प्याज़ की सब्जी (karele aur pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#AWC #AP4
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/17060895
कमैंट्स (3)