شفته سماق کاشان

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

یه غذای فوق‌ العاده خوشمزه و سنتی از کاشان 😍💟کوفته های ترش و خوشمزه

مرسی از صفوراجون بابت رسپی خوبشون 🤍🙏🏻

@safura_dabiri

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2 عددپیاز
  3. نصف لیوانسماق قهوه ای نیم کوب
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 2 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  6. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه
  7. نمک..فلفل.. زردچوبه
  8. 1 قاشق غذاخوریرب آلوچه
  9. 1/2 قاشق چایخوریپودر سماق

مراحل تهیه

  1. 1

    سماق نیم کوب و با دو لیوان آب جوش به مدت یک ساعت خیس میکنیم
    گوشت،تخم مرغ،یک عدد پیاز رنده شده آب گرفته،نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سماق،آرد نخودچی رو با هم مخلوط کرده و خوب ورز میدیم.

  2. 2

    از مواد گوشتی گلوله هایی به اندازه نارنگی کوچک برداشته در دست گرد کرده و همه طرفش و سرخ میکنیم.

  3. 3

    ۲ تا پیاز و خلالی میکنیم با نمک و ادویه سرخ میکنیم رب ها رو اضافه کرده و تفت میدیم آب سماق و صاف میکنیم و اضافه میکنیم چند جوش که زد کوفته ها رو اضافه کرده و میگذاریم با حرارت کم کوفته های خوشمزه مون جابیوفته،نوش جان💌

  4. 4

    نکته✍🏻 من دیگه از پودر سماق استفاده نکردم البته 💟

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

دستورهای مشابه