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Ingredientes

2 horas
3/4 raciones
  1. Para las albóndigas
  2. 500 grcarne picada
  3. Perejil
  4. 2 dientesajo
  5. 1huevo
  6. Sal
  7. Pan rallado
  8. Para la salsa
  9. 1cebolla
  10. 1/2morrón rojo
  11. Puré de tomate
  12. Condimentos a gusto. Yo usé: Orégano, ají molido, laurel y condimento para guisos

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Picar el ajo y el perejil. Mezclar todo bien con la carne picada y la sal.

  2. 2

    Rebozar en el pan rallado. A mí me salieron 13 albóndigas medianas.

  3. 3

    Rehogar la cebolla y el morrón, yo sellé las albóndigas en la misma olla, le agregue el puré de tomate, 2 tazas de agua, sal y condimentos. Lo dejamos cocinando aprox 35 minutos y tenemos nuestras albóndigas listas. Yo las acompañé con arroz 🙌🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carla Diaz
Carla Diaz @aggostinadiaz
Ingeniero Maschwitz, Buenos Aires, Argentina
Aprendiendo a cocinar en cuarentena 🤷🏽‍♀️.
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Comentarios (2)

ivan
ivan @cook_13387456
Te faltó decir para que era el huevo, pero igualmente genial 😅

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