Ingredienti

  1. lenticchie rosse decorticate
  2. carota
  3. cipollotto
  4. sale
  5. pepe
  6. spezie

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lasciare a mollo in acqua le lenticchie per 30 minuti

  2. 2

    Grattugiare le carote e tagliare il cipollotto

  3. 3

    Passati i 30min scolare le lenticchie e aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore; frullare fino ad ottenere un composto omogeneo

  4. 4

    Formare degli hamburger (o delle polpette) con il composto ottenuto

  5. 5

    [non è necessario ma sarebbe meglio lasciare riposare qualche ora il composto in frigo prima della cottura ]

  6. 6

    Cuocere in padella con un filo d’olio o al forno fino a doratura

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Commenti

Fiorella
Fiorella @Fiore66
Scusami Sabrina, io ho le lenticchie normali a mollo, non quelle decorticate. Queste vanno tenute a mollo 12 h.
Vanno bene ugualmente? Spero di sì!
Ospite

Scritta da

Sabrina Mantovani
il

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